Imagen del Parque Natural de los Alcornocales
Imagen del Parque Natural de los Alcornocales - Borja Luque

En plena naturaleza por el Parque Natural de los Alcornocales

El Parque Natural de los Alcornocales es un lugar ideal para disfrutar de la naturaleza en plena sierra de Cádiz, de sus rutas, y de la gastronomía de la zona

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El Parque Natural de los Alcornocales es el tercer espacio natural protegido en extensión en Andalucía, nada menos que 170.000 hectáreas de naturaleza pura pertenecientes a la provincia de Cádiz (aunque también incluye una localidad de Málaga, Cortes de la Frontera), abarcando hasta dieciséis términos municipales diferentes, algunos muy conocidos como Ubrique, El Bosque, o Medina Sidonia. Incluso alcanza zonas costeras como Tarifa o Algeciras.

Un paraíso para los senderistas

El Parque Natural de los Alcornocales está constituido por una serie de sierras que se extienden con suavidad hacia el horizonte, con un aspecto siempre verde propiciado por un microclima que le aleja de las temporadas de sequía propias del clima mediterráneo. Especialmente interesante son sus bosques de niebla, con una vegetación especial propia de la zona debido a los intensos bancos de niebla (las barbas de levante) que se forman en las crestas altas del Parque Natural, con una vegetación exuberante y casi selvática.Algunos rincones del Parque presentan un aspecto casi selvático

Pero los atractivos del Parque de los Alcornocales para el visitante son muchísimos. Posiblemente el más conocido sea la enorme cantidad de rutas para senderistas, que incluyen terrenos muy diferentes y distintas dificultades y duración para que cada uno elija la más adecuada para sus capacidades. En estas rutas se puede disfrutar de una vegetación variada de árboles, arbustos y plantas, y de fauna como jinetas, ciervos, corzos, o incluso linces (si uno es afortunado).

Cuevas y muchas actividades que explorar

Otro de los tesoros del Parque de los Alcornocales sus más de cien cuevas que encierran tesoros de sus habitantes más antiguos, el hombre de Neandertal, o la pinturas rupestres del Paleolítico y el Neolítico. Estas cuevas también ofrecen rutas especializadas para practicar el deporte de la espeleología, gracias a las diferentes empresas que se encargan de gestionar estas actividades.Vista aérea del Parque practicando una de las múltiples actividades que ofrece. Autor: Paco Martín

Son muchas las actividades que se pueden llevar a cabo en el Parque Natural de los Alcornocales, como el descenso de los ríos en Kayak o en Paddelsurf, los paseos micológicos para conocer y recolectar las diferentes especies de setas, visitas al descorche para conocer la antigua tradición de recogida del corcho que crean los alcornoques, el avistamiento de aves (desde alimoches hasta águilas imperiales o buitres leonados), o presenciar el espectáculo de la berrea.

Y todo esto sin olvidarnos de la rica cultura gastronómica de la zona, gracias a los múltiples restaurantes que ofrecen comida típica y que incluyen sus famosas carnes provenientes de la caza mayor (jabalí, venado…), de la caza menor (conejo, perdiz…), vegetales como distintos tipos de setas, espárragos o tagarninas, y eso sin olvidarnos del pescado proveniente del estrecho.