Tras sufrir una aparatosa caída y fracturarse el húmero 'por todos los lados', el chef tiene una larga recuperación por delante
Esta receta tradicional de Cuaresma puede mejorarse con este truco del cocinero vasco
ABC habla con los cocineros que han estrenado proyecto en la joya del desierto en los últimos meses. Martín Berasategui será el próximo en hacerlo, previsiblemente, antes de marzo
Esta pareja ha trabajado con algunos de los mejores chefs del mundo: Berasategui, Bocuse, Gaignaire o Robuchon. Ahora vuelca todo lo aprendido en esta casa serrana con chimenea y una carta 'nómada'
La actriz y Álvaro Escassi se disputaron la victoria del 'talent' en el duelo final mientras Daniel Illescas y Toñi Moreno quedaron en tercer y cuarto puesto
En la capital, la influyente publicación ha reconocido el talento joven de Osa o Cebo y a históricos como Desde 1911 o Club Allard
La gran cita para los restaurantes en España venía precedida de un hermetismo inédito que fue el caldo de cultivo perfecto para cuchicheos y chismes. Algunos a priori 'disparatados'
El fundador de Inditex se sinceró ante los reconocidos cocineros sobre la comida que no puede faltar nunca en su dieta
El chef de Noma regresa a San Sebastián Gastronomika para hablar sobre el pasado, el presente y el futuro de su restaurante: «No vamos a cerrar, estamos construyendo un nuevo Noma»
En puntos de la isla como Sant Antoni de Portmany se dan cita todo tipo de experiencias culinarias
Tras siete años de trabajo e investigación, el chef continúa dando visibilidad a un cereal marino que califica como 'superalimento'
Pablo Cabezali, responsable del canal 'Cenando con Pablo', se mostró muy crítico con la oferta de Lasarte, el restaurante de Martín Berasategui
El ocio y el lujo no son óbice para que estas islas sean un foco de buena gastronomía, con una variedad abrumadora
Sergi Doria
Limpieza y seguridad. Más cultura y menos cannabis. Más vivienda pública y menos okupaciones 'políticas'. Más Sant Jordi (inclusivo) y menos Diada (excluyente). Menos políticas divisivas y más cooperación
El mejor restaurante de Europa, y el segundo del mundo, está en sus calles. La Guía Michelin la ha elegido como la capital en la que anunciará sus nuevas estrellas este 2023
La 1 emitió la final de la edición número 11 del concurso de cocina 'MasterChef' donde conocimos al ganador de este año
DeTapeo
Esta taberna, cerca de Plaza de España, lleva la rúbrica del chef español con más estrellas Michelin y es un homenaje a la cocina que aprendió en casa
