Situada en Alcalá de Guadaira (Sevilla), Venta El Carrito es uno de los locales imprescindibles de la provincia de Sevilla. Esta venta, dirigida hoy por la tercera generación, no se trata de una venta cualquiera.
En sus inicios -hace más de 60 años-, un paisano llamado Rafael tenía un carrito ambulante, con el que vendía comidas y bebidas por Sevilla. Poco a poco, Rafael fue prosperando hasta comprar una casita en Alcalá. Allí instaló una barra buscando ampliar el negocio. Así nació la Venta El Carrito. Cada generación posterior, ha ido aportando cambios, hasta convertirla en el restaurante que es actualmente.
Su cocina mediterránea con notas castellanas está especializada en carnes a la brasa, concretamente el vacuno de todas las especialidades y el asado de lechazo. Además de sus carnes gallegas, asturianas y del País Vasco, así como algunos pescados y mariscos, que se preparan a la parrilla de carbón y leña.
Asimismo, para maridar su oferta gastronómica, El Carrito dispone de una amplia bodega con más de 45 referencias.
Nombre: Restaurante Venta el Carrito
Dirección: Autovía Sev-Málaga, Salida 12b, 41500 Alcalá de Guadaíra, Sevilla
Horario: V y S de 13:00 a 18:00 y de 21:00 a 00:00. De D a J de 13:00 a 18:00
Teléfono: 954 10 05 97
Facebook: Venta El Carrito