Para tomar o a domicilio. A la carta o al gusto del consumidor. Clásicos o adaptados para veganos y alérgicos al gluten. Las cartas de estos restaurantes japoneses de Sevilla están pensadas para todos los públicos, paladares, gustos y bolsillos. No hay excusa que valga: el sabor a japo más tradicional también se puede disfrutar en estos restaurantes de Sevilla, que además nos aconsejan sobre qué platos de sus cartas no nos podemos perder.
AKASHITO SUSHI
Pequeña tienda en el corazón de Triana en la que se puede degustar sushi de alta calidad a un precio muy económico. En Akashito el arroz siempre está recién hecho. Además, el aderezo parece gustar entre sus clientes, así como sus pescados, verduras y salsas, todas ellas de gran calidad.
En Akashito son los propios clientes quienes deciden los ingredientes de sus rollos de makis y uramakis sin que su precio varíe. Este concepto de carta hace que personas vegetarianas y celíacas o con intolerancias puedan tener una amplia oferta sin tener que ceñirse a una carta cerrada.
Esta es una tienda de comida japonesa para llevar, aunque disponen también de unas pequeñas barras dentro y fuera de la tienda, para que el cliente pueda tapear su sushi, acompañado de cerveza japonesa, por supuesto.
Desde Akashito Sushi aconsejan probar los temakis
Ahora en verano, en Akashito han comenzado su servicio a domicilio por la zona de Triana y Los Remedios. Además, disponen de una «Oferta especial para Rodríguez» en la que reparten a domicilio al mediodía gratuitamente, con un pedido mínimo de solo 5 euros.
Se aconseja probar: Sin duda, los temakis, ya que todos están exquisitos; en particular el de salmón dulce es el que mas gusta a todos. (2 por 5 euros). También sus rollos de uramaki de salmón dulce, así como el maki vegetal que ahora en verano es uno de los que más sale, ya que está muy fresquito. (4,5 euros el rollo completo cortado en 8 piezas). Asimismo, el variado de nigiris (salmón, atún, pez mantequilla, gambas y caballa) también gusta mucho al cliente (6 por 5 euros). Y, por supuesto, el «sushi al gusto».
Teléfono: 627 09 44 12
Email: info@akashito.com
CHIFA
La fusión de comida asiática y peruana compone la carta del restaurante Chifa, en plena Alameda de Hércules, manteniendo la calidad y profesional de su hermano mayor, Nazca, en la calle Baños.
Desde Chifa aconsejan probar sus ceviches
Esta propuesta dispone, además de una ubicación excepcional en una zona de calidad gastronómica, de un edificio de dos plantas donde poder tapear.
Se aconseja probar: Los ceviches, niguiris y woks son las estrellas del lugar. Destacan desde el restaurante el ceviche carretillero, el niguiri causa limeña de pulpo con salsa huancaína y el wok de pato con salsa hoisin. Asimimo, comparte con Nazca una serie de platos indispensables para el comensal habitual como el niguiri de boletus, el maki encevichado, alguna leche de tigre y el wok yakisoba.
Dirección: Calle Barco N 2 Sevilla
Teléfono: 636 23 11 41
Email: chifatapas@gmail.com
Facebook: https://www.facebook.com/Chifatapas/
KAKURE
Kakure es el único restaurante en Sevilla que cuenta con cinta de sushi y chef japonés. La filosofía oriental converge en esta forma de disfrutar: tranquila, saludable y divertida, mediante platitos diferenciados por colores y precios, de 1’80€ a 2’50€, con una amplia oferta y una gran variedad de platos.
La cuenta se abona en función de los platillos que se hayan consumido y su color muestra el precio de lo que había en su interior. La bebida siempre se tarifa aparte. Kakure también dispone de mesas adosadas en las que degustar una gran variedad de platos a la carta de gran calidad.
Se aconseja probar el salmón y el atún kakure
Además de contar con chef japonés, uno de los propietarios de Kakure ha residido en Japón, donde ha aprendido todo sobre su gastronomía y cultura. De ella toman precisamente el nombre de Kakure, que significa «oculto», ya que durante más de doscientos años los cristianos tuvieron que esconderse para no ser capturados y ajusticiados tras promulgarse la expulsión de todos los misioneros, comenzando así la persecución de los japoneses convertidos al cristianismo que tuvieron que ocultarse y vivir su fe en clandestinidad.
Se aconseja probar: Salmon y atún kakure
Dirección: Calle Marqués de Paradas, 32A. 41001, Sevilla.
Teléfono: 954 225 740
Email: info@kakure.es
ROLLOJAPO
RolloJapo es un restaurante de comida oriental que va más allá del sushi. Regentado por una joven pareja (Alex y Marta) llevan casi dos años ofreciendo una alternativa diferente a la cocina japonesa que se oferta en la ciudad.
Desde RolloJapo aconsejan probar los sabrosos tatakis
Por supuesto tienen un sushi exquisito, pero son sus noodles y sugerencias lo que marcan la diferencia, así como una agradable terraza y su cercanía a la Alameda; elementos que redondean esta propuesta gastronómica.
Se aconseja probar: en su carta se pueden encontrar propuestas como sopas, arroces, tatakis, arumakis y otras sugerencias, pero sin duda el producto estrella son sus noodles, podemos elegir entres tres tipos y aderezarlos con mas de 6 ingredientes y casi 10 salsas diferentes.
El toque dulce lo ponen el tiramisú de te macha, el helado de wasabi casero o el tamago de arroz, canela y fresas.
Dirección: Concejal Alberto Jiménez Becerril nº2
Teléfono: 954 08 53 79
Facebook: https://www.facebook.com/rollojapo/