Razones por las que este hotel de Aracena es mucho más que un hotel

«Concebimos Essentia como un hotel boutique enogastronómico donde vivir sensaciones, recuperar el tiempo, valorar la sabiduría de lo ya vivido, disfrutar del presente y construir un futuro», explican desde Essentia, un lugar en el que sus espacios son más que simples pasillos, salones, paredes…  Son trocitos de arte tangible, envueltos por una historia de ensueño con tintes «esenciales» de la cultura local.

Essentia ofrece una estancia en un tipo diferente de hotel, el hotel boutique, con una oferta gastronómica también diferente al tradicional turismo de la sierra. «Ofrecemos una visión distinta del ocio en la naturaleza, buscando sensaciones de encuentro con la esencia de lo natural y la belleza del entorno, de disfrute del arte dentro de cada estancia y rincón de nuestro hotel, de nuevos sabores con lo mejor que ofrece la rica naturaleza que nos rodea, de confort, descanso y serenidad en un entorno inolvidable».

En Essentia defienden su cocina como un «ensamblaje» entre productos locales y recetas tradicionales, con toques de actualidad y frescura. «Entre nuestros servicios de restauración destacan el gastrobar, el restaurante a la carta, la celebración de pequeños eventos, así como comidas de empresas e incentivos, cualquier propuesta la intentamos llevar a cabo, con cariño y profesionalidad».

Dada su cocina de temporada, en Essentia van cambiando de especialidades cada estación. Para este otoño-invierno recomiendan el cochinito ibérico confitado en su jugo y terminado a la plancha, o lomo de corvina fresca a la parrilla, con salsa de mariscos, mejillón y langostinos. «Aunque nuestra oferta gastronómica satisface a todos los paladares», explican desde Essentia.

En Essentia ofrecen. Además, actividades de ocio y eventos especiales, como Catas de vinos, espectáculos (música, teatro, humor), encuentros enogastronómicos, showcookings y exposiciones de arte. «Estamos preparando varios para esta temporada, hemos empezado con «#ESSENTIACATA» que es un coloquio consumidor-cliente que se realiza el primer viernes de cada mes, y se pueden probar y aprender las mejores propuestas gastronómicas de la zona.

Para el mes de diciembre tienen preparada, además, una exposición de ilustraciones y otra de una pintora local, que trabaja con diferentes temáticas.