Al frente de este catering de Sevilla se encuentra Delfín Cabrera, chef de reconocido prestigio y de experiencia más que contrastada entre fogones tanto nacionales como internacionales. Con un absoluto respeto hacia el producto y una materia prima de primera calidad, este catering puede presumir de una cocina basada en la tradición que, además, incluye técnicas y presentaciones muy actuales y novedosas. Sin dejar atrás sus espectaculares montajes y decoraciones personalizadas para cada uno de sus eventos.

«En Delfín Delicatessen nos esforzamos al máximo con nuestro equipo creativo para que ese día sea el de vuestros sueños, tenemos en cuenta los gustos y la personalidad de cada uno de vosotros, haciendo único cada evento», explican desde este catering en el cual tienen como uno de sus principales valores «la flexibilidad a la hora de satisfacer las necesidades de nuestro cliente, buscando siempre el equilibrio perfecto entre lo que ofrecemos y lo que nos demandan».

Además, a este catering le gusta renovarse cada temporada: «Para ello trabajamos duro para ofrecer un sinfín de novedades». Y es que un buen catering tiene que tener ante todo un gran equipo. El capital humano es uno de los atributos esenciales para dar un buen servicio y en Delfin Delicatessen se consideran unos «apasionados» con su trabajo: «Es una orquesta que trabaja sincronizada buscando la perfección en la ejecución de cada evento con un nivel de exigencia altísimo», detallan.

«En Delfín Delicatessen contamos con unas excelentes instalaciones propias con las últimas tecnologías para poder ofrecer a nuestro cliente la mayor calidad y seguridad alimentaria como nos otorgan los diferentes distintivos de calidad certificados», añaden desde este catering que trabaja con un radio de acción que abarca casi toda Andalucía, «aunque también hacemos servicios en Extremadura, Ciudad Real y Portugal. En alguna ocasión nos hemos visto en el deber de prestar algunos servicios en embajadas de países en Madrid y alguno que otro en Barcelona, aunque han sido casos puntuales».
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