El restaurante de Sevilla Amanecer siempre se ha distinguido por la elaboración diaria, casera y artesana de sus platos, utilizando materias primas frescas y de calidad (carnes, verduras, lácteos, etc). Entre sus productos estrella se encuentran su famoso guacamole, chile con carne, sus enchiladas y la gran variedad de tacos, que por supuesto se caracterizan por «llevar como ingredientes varios tipos de chiles ecológicos, hasta los más dóciles y suaves al paladar», explican desde este local donde, por supuesto, también son famosas sus magníficas hamburguesas.
Las puertas de Amanecer están abiertas a todo tipo de clientes, pues disponen una carta específica para celíacos y una cocina preparada para la elaboración de estos platos, sin que sufran ningún tipo de contaminación. Además, próximamente van a incorporar a su carta una nueva hamburguesa para celíacos y otras para veganos.
Elaboradas con una gama de productos cárnicos de alta calidad
De sus últimas novedades destaca la creación de una nueva línea de hamburguesas originales elaboradas con una gama de productos cárnicos de alta calidad (certificados): hamburguesas de retinto, de pollo de corral, de cerdo ibérico y de buey angus, todas ellas acompañadas de ingredientes como queso chedar, pimiento del piquillo, mostaza a la miel, rúcula, parmesano, etc.
Foto: Raúl Doblado
Hasta ahora, Amanecer ofrecía sus postres en una lista cerrada que sufría pocas variaciones. Esta es otra de las novedades de Amanecer, que dispondrá de una gran variedad de postres y tartas que van a ir cambiando de acuerdo a la estacionalidad, para dar un carácter más dinámico que sorprenda a sus clientes.
Siempre manteniendo una competitiva relación calidad-precio
Como viene demostrando desde sus comienzos, Amanecer no va a parar de innovar y sorprender a sus clientes, mediante la creación de nuevos platos, incorporación de nuevos productos, así como apertura de nuevos establecimientos para que todo el mundo tenga la posibilidad de disfrutar de esta experiencia gastronómica. Muchos cambios, pero siempre manteniendo una competitiva relación calidad-precio, razón por la que es uno de los referentes en comida tex-mex en Sevilla.
