La primavera es esa estación en la que los días son más largos, el tiempo comienza a ser más agradable y entran ganas de salir y comerse el mundo a bocados. En este caso, a grandes bocados… con mayonesa, por supuesto. En esta época hay que aprovechar los días de sol para comer fuera, en el campo, en la playa o en el parque, etc. Lo importante es encontrar ese lugar que invite a disfrutar del comienzo del buen tiempo. ¿Y qué mejor forma de hacerlo que con unas ricas recetas con mayonesa? Para ello, Musa ofrece tres deliciosos platos con mayonesa para disfrutar siempre en la mejor compañía.
Plato clásico donde los haya, la ensaladilla rusa es un plato sencillo pero… ¡qué bueno está! Además se cocina en tan solo 30 minutos y, aunque aquí os dejemos una forma de hacerlo, en cada hogar se elabora de una manera diferente. Necesitamos un bote de 450 ml de mayonesa Musa, un kilo de patatas, cuatro o cinco zanahorias dependiendo del tamaño, seis latas de atún, cuatro huevos cocidos y sal. Una vez que tengamos los ingredientes pondremos en una olla las patatas y las zanahorias y las coceremos durante 25 minutos añadiéndoles sal al gusto, tras esto las pelaremos y las trocearemos en un bol para añadirle el atún y los huevos cocidos.
Ahora solo falta mezclar bien y añadir la mayonesa Musa, pudiendo decorar con aceitunas y pimientos rojos. Es un plato bien rico y muy fácil de hacer, perfecto para tomar en casa o llevar a un picnic.
Un plato muy sabroso, original y que gustará a todos es este llamativo pastel de pollo con mayonesa. Una receta fácil que entra por los ojos y alegra el paladar.
Para su elaboración necesitamos 4 filetes de pollo, un cuarto de lechuga iceberg, mayonesa Musa, jamón york, queso en lonchas, pan de molde, un molde rectangular y film transparente.
Se hacen los filetes en una plancha y se trocean. A continuación se pica media lechuga iceberg en un bol, se añade el pollo y se mezcla todo con mayonesa.
Se cubre el fondo del molde con pan de molde (1 capa) y se un unta con mayonesa, se pone una capa de jamón york y otra de queso. Se coloca una nueva capa de pan de molde y se cubre con la ensalada de pollo. Por último, se añade otra capa de pan de molde y se cubre con film transparente, ponemos peso sobre el pastel y dos horas en el frigorífico.
Pasado este tiempo, se desmolda sobre una fuente y se cubre de mayonesa. Ya solo queda un granito de imaginación para la decoración y disfrutar de su sabor.
Tortilla de patatas
Es un clásico que no puede faltar en las comidas de primavera. La tortilla de patatas tiene la facultad de unir a grandes y pequeños y sacarles siempre una gran sonrisa. Es un plato simple de tres ingredientes (huevos, patatas y sal) al que podemos añadir cebolla y otras verduras. ¿Una recomendación? Para completar su sabor la mayonesa es su pareja ideal.
Los ingredientes básicos para una tortilla grande para compartir son: 8 huevos camperos o 10 normales, 1 kilo de patatas, aceite de oliva Virgen Extra, una cebolla grande (opcional) y sal al gusto.
En primer lugar, se pelan las patatas y se lavan para eliminar los restos de suciedad y las dejamos escurrir hasta que estén secas. Después se cortan en láminas semifinas -es mejor que se tuesten un poco a que se deshagan- y las freímos es abundante aceite de oliva caliente a fuego medio/bajo unos 20 minutos.
Se sacan y se colocan en un bol grande junto con los huevos batidos y se añade sal al gusto. Hay que remover bien. Si se va a añadir cebolla, se pela y se corta lo más fino posible y se pocha en una sartén con aceite de oliva. Escurrimos y añadimos al bol con el huevo batido. Finalmente vertemos el bol en una sartén, con el aceite caliente, bajamos a fuego medio y cuando veamos -al gusto- que se está sellando por abajo, daremos la vuelta. Y ya podremos disfrutar de nuestra tortilla.