Sanlúcar de Barrameda y Sevilla están unidas por el río Guadalquivir y siglos de tradición marinera. Ahora, Maestrante, el vino azul y marino de Bodegas Barbadillo , lanza una original promoción en la que se puede ganar entre otros obsequios un menú a base de langostinos a elegir en Sevilla en la Taberna Almirante o en Sanlúcar en el Mirador de Doñana, entrando en la web Cosas de Mar.
En estos dos restaurantes se rodaron las últimas piezas audiovisuales de Barbadillo: en Sanlúcar de Barrameda en el Mirador de Doñana, transcurre el séptimo episodio de la serie Cosas de Mar patrocinada por Barbadillo, en el que Mar, su protagonista, disfruta de este maridaje azul y marino con Maestrante, el vino blanco semidulce de Bodegas Barbadillo. Nacido en 1992 y elaborado con una selección de mostos de yema de uva 100% palomino fina, con un ligero resto de azúcar residual, Maestrante resulta ideal para acompañar a pescados y mariscos.
Por otra parte, en la Taberna Almirante cuyo nombre se inspira en la tradición marinera de Sevilla se rodó la última videocata de Maestrante en la que Montse Molina, enóloga de Bodegas Barbadillo, junto a Juan Palomo, socio propietario de Taberna del Almirante en Sevilla y su chef, Dionisio Tabarez, nos proponen un plato para maridar con Maestrante. Se trata de un carpacho de gambón de Huelva, acompañado con ensalada de algas y puerro, aliñada con aceite de sésamo y lima, sobre una base de tomates confitados.
Maridaje con Maestrante
Su color amarillo pálido brillante con reflejos verdosos y su aroma joven y afrutado, lo convierten en un vino muy versátil, un perfecto acompañante para cualquier momento del día.
Su particular sabor suave y ligeramente dulce lo convierte en el complemento ideal para maridar con pescados y mariscos, ensaladas de ahumados, arroces y verduras.
Maestrante se sirve frío, entre 6 º y 8 ºC, en copa de vino blanco para disfrutar al máximo de su personalidad.
En nariz podemos apreciar aromas de frutas de carne blanca, un poco a manzana, y en boca se aprecia su sabor ligeramente dulce y fresco, con buena acidez y muy armonioso.
Un vino delicado y suave, que junto a su equilibrado toque ácido, combina a la perfección con platos salinos como el propuesto. Todo el corazón de Sanlúcar en una copa de Maestrante maridada con Langostinos, un premio al paladar que se puede conseguir con sólo entrar en la web www.cosasdemar.com