Por qué es conocido como «oro líquido» es algo evidente: un buen aceite de oliva es capaz de enriquecer la cultura gastronómica de toda una provincia. Es por ello que Sevilla saca pecho con sus aceites de oliva, uno de los tesoros más valiosos de su tierra y que ofrecen una gran variedad de productos. Sabor, olor, textura pero, por supuesto, calidad en cada gota dorada.
1881 (OSUNA)
Aceite de Oliva Virgen Extra de categoría superior. En 1881 seleccionan solo aquellos frutos que garanticen la calidad extra. Esta es una combinación exquisita que evoca el mimo y el sabor de antaño en infinitos matices que armonizan y dan carácter a cualquier plato. Altamente saludable por su alto contenido en antioxidantes naturales. Ideal para tomar en tostadas, ensaladas o gazpachos y para la cocción de platos calientes.
Premios y menciones:
Premio a la Excelencia Agroalimentaria
Para más información:
Ctra. Lantejuela, 1, 41640 Osuna, Sevilla
954 81 09 50
1948 ÓLEUM AOVE (ÉCIJA)
Cuarta generación desde que se fundara el ya extinto Molino de Recacha. Su cosecha es temprana y sus olivos cuentan con dos variedades: arbequina (afrutado y dulce) y picual (picante y amargo).
Su picual es ideal para arroces, pollo, ensaladas verdes o verduras al vapor. Su arbequina es ideal para maridar con pescados a la plancha, ensaladas de frutas o repostería.
Premios y menciones:
Doble oro en Ecotrama 2017 (España)
Plata en Biol 2018 (Italia)
Plata en Olive Japan 2018 (Japón)
Para más información:
651 52 23 83
ANTOJO DEL SUR (EL SAUCEJO)
Uno de los AOVES ecológicos más reconocidos de Andalucía, desde la Sierra Sur sevillana. En Antojo del Sur presentan su edición especial, «Primer Día de Cosecha», variedad picual que hará las delicias de los más «gourmet» de la casa. Se recomienda tomar en platos fríos: ensaladas, sopas frías y tostadas.
Premios y menciones:
Premios Diputación 2013-2014
2014-2015 mejor aceite de las sierras de Sevilla
Para más información
955 14 30 38
AOVE AGURA (SEVILLA)
Aceite de oliva virgen extra de olivos centenarios de más de 200 años de antigüedad. Mezcla de las variedades hojiblanca, lechín, ocal y manzanilla. Aceite suave muy aromático y frutado. Reconocido con prestigiosos premios internacionales.
Tomar en crudo, para tostadas, ensaladas y pescados. También es perfecto para la elaboración de todo tipo de postres.
Premios y menciones:
Alemania (Der Feinschmecker)
Italia (guía Flos Olei de los mejores aceites del mundo)
Israel (Terraolivo)
Para más información:
Web: www.aoveagura.com
Tlfn.: 655 64 85 95
ACEITES EL CONVENTO (CARMONA)
Aceite De Oliva Virgen Extra que proviene de una selección de las mejores aceitunas para obtener un producto con un sabor intenso afrutado, exquisito al paladar, de la variedad picual cornicabra, con mínimo de acidez, dando siempre la misma calidad desde el principio al fin de la cosecha. Perfecto para platos crudos, aliños o directamente al pan.
Para más información:
Finca La Favorita
Ctra. Carmona – El Viso, Km 3
657 338 459
ACEITE EL MACACO (ARAHAL)
Es producido con aceitunas manzanilla fina sin filtrado, sometiéndolo a un proceso de decantación natural obtenemos un aceite espeso, con carácter, con un fuerte color verde y sabor amargo y picante. Tomar tanto en crudo como para guisar con él.
Para más información
954 840 733
NTRA. SRA. DE LOS ANGELES (MONTELLANO)
Distinguida selección de aceitunas de recolección temprana dan como resultado un aceite de oliva virgen extra de calidad extraordinaria, compleja y equilibrada y de sensación armónica de matices siempre verdes. Este tipo de aceite de clase hojiblanca está pensado para tomar en crudo: en ensalada, tostadas, etc.
Premios y menciones:
Oro en el prestigioso concurso “New York International Olive Oil Competition”
Para más información:
954 875 335
AOVE BETIS (DOS HERMANAS)
Marca emblemática de Torres y Ribelles S.A. Su aceite de oliva virgen extra de máxima calidad y sabor diferenciado, resultado de un minucioso ‘coupage’ de distintas variedades andaluzas (hojiblanca, arbequina y picual).Ideal para todos los usos culinarios.
Premios y menciones:
Mención en el New York Post como “la mejor selección” para el consumidor.
Certificaciones ISO-9001, HACCP y FSSC 22000.
Para más información:
955 679 010
AOVE GRAN SELECCIÓN AFRUTADO DE YBARRA (DOS HERMANAS)
Este aceite se elabora con dos variedades de aceitunas, hojiblanca y arbequina, consiguiendo un virgen extra aromático en olor y afrutado en el sabor. Con matices de aroma de hierba recién cortada y sabores que evocan a fruta fresca. Ideal para dar sabor a las tostadas en el desayuno y aliñar ensaladas y platos fríos.
Para más información:
902 014 555