Actualmente hay una gran variedad de AOVEs y la competencia entre ellos, incluido el precio, es alta. Pero hay un aceite de oliva virgen extra que en los últimos tiempos está haciendo esfuerzos por destacar sobre la competencia. No solo por su sabor, su proceso de elaboración o su textura. Desde Antojos del Sur se han propuesto ir un paso más allá.
No solo importa el contenido sino también las formas y es por eso que en el caso de los aceites premium o ecológicos, el envase también juega un papel importante. En Antojo del Sur saben que el envasado es una fase importante del proceso para que el producto llegue a sus clientes en la mejor de las condiciones. Y ellos saben de lo que hablan: envasan dos veces por semana para cumplir con los pedidos semanales de los clientes.
El envasado: la clave de Antojo del Sur
Al entrar en las instalaciones de El Cortijo Gordillo, situado en El Saucejo, en la provincia de Sevilla, se ve una enorme zona de envasado impoluta. No existen palets de productos envasados como en otras fábricas. «La evolución en el trato con el cliente hay que llevarlo a la exclusividad a la hora de envasar», comentan tanto su gerente Juan Pérez, como su responsable de Marketing y Comunicación, Rafael Morales, quién además añade que «el método de conservación en depósitos opacos de acero inoxidable es lo más recomendable, hasta que se envasa en los diferentes formatos que la empresa trabaja. Esta ventaja hace que en menos de dos días pasen del depósito a la casa de los clientes, ya que los envíos en españa suelen tardar 24 horas si se hace desde nuestra web».
No trabajan con grandes distribuidores, lo que hace que el producto llegue recién envasado, cuidando al máximo el proceso desde que se elabora hasta que llega a nuestras casas. «Es una gran ventaja comparativa con los aceites que podemos comprar en las grandes superficies, donde los productos están guardados en plataformas logísticas durante semanas, incluso meses», explican desde Antojo del Sur. Por tanto, quienes se ven más favorecidos son los clientes, gracias a esta política de envasado que hace que la calidad del producto que nos llega sea muy superior al resto de aceites de su categoría.
Para más información:
Carretera Osuna- El Saucejo, km 19,
41650 (El Saucejo) Sevilla