El sello «Taberna del Alabardero» está a punto de cumplir 45 años. En este restaurante de Sevilla están dispuestos a celebrarlo por todo lo alto, «con dos menús degustación muy especiales que homenajean a esta casa, haciendo un repaso por los grandes éxitos de la historia de los establecimientos del Grupo Lezama». Para disfrutar de estos platos en Taberna del Alabardero disponen del mejor escenario posible: «Los majestuosos salones de nuestra histórica Casa Palacio del siglo XIX, ubicada en la calle Zaragoza, en el corazón de Sevilla», detallan desde este restaurante.
Dos menús con los que hacer historia
En esta celebración, uno de los protagonistas será el menú «Alabardero: 45 años de historia», compuesto de seis platos: cuenquito de purrusalda con bacalao y croutons; lasaña fría de boquerones y pimientos escalibados; revuelto de los tres gustos con huevo de corral y trufa; alcachofas al jerez, rape y panceta ibérica; cochinillo confitado, su piel bien crujiente y patatas a la mostaza; y la torrija Alabardero con helado de nata. Será difícil resistirse a una propuesta gastronómica como esta.
Por otro lado, el segundo protagonista de este aniversario será el menú «Un paseo por España», formado por otras seis propuestas muy representativas de nuestra gastronomía, como las croquetas de jamón ibérico y el pulpo a feira; la porra antequerana con atún marinado, tapenade y huevo de codorniz; la fideuá de pescados y mariscos con alioli; el bacalao Club Ranero; presa ibérica con papas arrugás y mojo; y crema catalana con helado de canela.
Para más información:
Enlace para descubrir el Menú «Alabardero: 45 años de historia» (45 euros)
Enlace para descubrir el Menú «Un paseo por España» (35 euros)
Ambos tienen la opción de maridarse con vinos especialmente seleccionados por nuestro sumiller, por 15 euros más. Y como siempre, con el sello y la garantía de calidad de la Taberna del Alabardero.