«Para ser sostenible, la agricultura debe satisfacer las necesidades de las generaciones presentes y futuras de sus productos y servicios, garantizando al mismo tiempo la rentabilidad, la salud del medio ambiente y la equidad social y económica». Así define la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) la agricultura sostenible, que «debe garantizar la seguridad alimentaria mundial y al mismo tiempo promover ecosistemas saludables y apoyar la gestión sostenible de la tierra, el agua y los recursos naturales».
En definitiva, para que la agricultura sea una actividad económica sostenible debe, por una parte, conseguir cultivos más eficientes. El objetivo es conseguir que los cultivos sean más productivos y rentables para asegurar su viabilidad futura. También debe recuperar más tierras de cultivo, preservando la calidad de los recursos naturales empleados, como el agua y el suelo, y reduciendo al máximo su impacto en la naturaleza.
ALMENDRAS DONAIRE: un referente nacional en el sector de la almendra
Con más de 50 años en el sector de la almendra, Almendras Donaire se ha convertido en toda una referencia en Andalucía. Ubicada en la provincia de Granada, este empresa comercializa sus productos por toda España y gran parte de Europa. Almendras Donaire controla todo el proceso de la almendra, desde la compra de almendra en cáscara a agricultores o almacenistas, descascarado, selección, repelado e Industrializado. Incorporan las últimas tecnologías industriales en el sector sin dejar atrás su carácter familiar y cercano. También trabajan a conciencia para cuidar el entorno que les rodea y colaborar para crear un futuro sostenible. Por ese motivo, convierten los sobrantes de sus productos en biomasa para combustibles.
Desde su origen, esta empresa no ha dejado de trabajar por crecer. En 1987, debido a su ampliación comercial y transformación, se constituye la sociedad Almendras Donaire S.L. incorporando procesos como el descascarado de almendra. Con esfuerzo y dedicación, Almendras Donaire continua ampliando sus instalaciones y, en 2006, incorpora mecanismos de repelado e industrializado, que le permite comercializar productos como almendra repelada, almendra laminada, bastones de almendra, almendra en grano o harina de almendra. Poco a poco su maquinaria ha ido evolucionando tecnológicamente pudiendo satisfacer las necesidades de sus clientes y mejorando el producto. Con el paso de los años Almendras Donaire se ha ido incorporando al mercado exterior, importando y exportando su producción en gran parte del mundo.
Desde 2013 la empresa se ubica en el parque metropolitano de Granada, instalándose por completo en 2017 en unas instalaciones de más de 20.000 metros cuadrados. Adquiere así mayor capacidad de almacenaje y producción.
FERTISAC: fertilizantes sostenibles
Fertisac es la única fábrica en su segmento en Andalucía Oriental y el Litoral levantino. Desde 1921, están especializados en la fabricación y comercialización de fertilizantes sólidos granulares para la agricultura. Una de las características que diferencia a Fertisac es su amplia flexibilidad para realizar múltiples combinaciones de nutrientes primarios, secundarios y micronutrientes, permitiéndole fabricar productos según las necesidades del cliente.
Tras un siglo de historia, Fertisac rema a favor de un sector cada vez más profesionalizado y preocupado por la sostenibilidad y la eficiencia energética.
«Hacemos un gran esfuerzo en desarrollar productos que agronómicamente se adaptan a las necesidades de los cultivos y que medioambientalmente contribuyan a la sostenibilidad de la agricultura tan necesaria para nuestro futuro», explican desde esta entidad.
Para lograr cultivos más eficientes y de mayor calidad, Fertisac formula y comercializa una gama completa de fertilizantes para el agricultor, respetando los valores éticos y favoreciendo el desarrollo económico de las zonas agrícolas de nuestro país. Actualmente, Fertisac cuenta con un equipo humano y tecnológico con capacidad para la investigación y la adecuación de lo que demandan los cultivos, dentro de los parámetros de rentabilidad y sostenibilidad actuales. En este sentido, trabajan en la dosificación del nitrógeno de manera que, por un lado, esté disponible para la planta cuando lo necesite y, por otro, que no se pierda o malgaste en la atmósfera o sea lixiviado sin ningún aprovechamiento, evitando la creciente eutrofización de acuíferos.
En esta misma línea de actuación, Fertisac trabaja en productos que por contener materia orgánica natural (lignitos, turbas… de origen mineral) contribuyen eficazmente al proceso natural de fijación del carbono al suelo. Como segunda línea, tratan de abatir la clorosis férrica extendida en la zona de Andalucía y que afecta mucho a los olivares, cítricos, viñedos etc.
También están completando las gamas con productos ecológicos y productos que aporten, además de los nutrientes principales (N, P, K), otros nutrientes y micronutrientes que son esenciales para el desarrollo de los cultivos. En este sentido, proponen productos con aportes de magnesio, calcio, azufre, zinc, etc. que, profundamente estudiados y bien combinados, hacen que su fertilizante sea de alta eficacia.
SEMILLAS DEL GUADALQUIVIR S.L.: Guadalsem, sembrando confianza
Semillas del Guadalquivir S.L. (Guadalsem) es una empresa andaluza, joven, dinámica y con un equipo con una demostrada experiencia en el negocio de las semillas, tanto en la investigación y desarrollo, como en la producción, procesado y certificación (algodón, cereales, maíz, colza, girasol, sorgo y soja), así como en la comercialización.
Desde sus inicios, Guadalsem ha apostado por la calidad, la seguridad, la seriedad y el servicio al cliente bajo la idea de contribuir a fomentar una agricultura sostenible mediante la producción de semillas 100% certificadas para conseguir cultivos saludables. «Los productos que ofrecemos están basados en una buena genética que son posibles gracias a la profesionalidad de nuestro equipo aplicando una tecnología de vanguardia en cada saco de semillas que sale de nuestra planta de Los Palacios y Villafranca (Sevilla)», explica el gerente de Guadalsem, Olivier Crassous.
«Ofrecemos a nuestros clientes variedades de algodón ya contrastadas en el mercado nacional que, junto con nuestro programa de producción para Grecia y Turquía, nos sitúan líderes en Europa en producción de semillas de algodón», añade. En el sector del cereal cuentan con Mulhacén, una variedad de trigo blando muy precoz que no renuncia a excelentes producciones, y con semillas de trigo duro como Amilcar, la variedad más vendida y certificada en España, y otras variedades (Aceres, Calcas, Claudio, Duroi, Emilio Lépido, Fuego, Ovidio, Soleá y Taranto) con la premisa de obtener buen rendimiento y un comportamiento estable resistente a cambios climáticos y enfermedades.
Además, «en Guadalsem somos de origen ‘girasoleros’ y poseemos un catálogo diverso con variedades linoleicas de ciclo muy precoz y variedades Clearfield Plus linoleica y alto oleica, todas resistentes a Jopo y Mildiu con las cuales alcanzar altas producciones y buen índice de rendimiento graso», finaliza Crassous.