Hay un restaurante de reciente apertura que está causando sensación en la calle Pureza. En su carta, es posible encontrar una gran variedad de tapas y raciones que combinan dos gastronomías: la asturiana y la andaluza. Hablamos, pues, de El Sella, restaurante que combina lo mejor de ambos recetarios, respetando la tradición y aunando en un mismo local dos conceptos distintos pero no excluyentes.
Comida asturiana…
Entre los platos más típicos de comida asturiana que se pueden encontrar en El Sella, están los quesos, fabada, embutidos, carnes (ternera asturiana, cachopos, cordero xaldo lechal, cochinillo, etc.); todas ellas de animales criados en libertad, traídos semanalmente del Principado de Asturias y todos de máxima calidad.
…y comida sevillana
Por otra parte, entre los platos de comida sevillana que ofrece la carta de El Sella encontramos muchos productos ibéricos: presa, lagartito o carrillada con chocolate negro y canela, entre otros. Todos los platos se hacen de forma tradicional y son totalmente caseros.
Sin olvidarnos de los postres
Todos los postres de El Sella están elaborados artesanalmente. Entre ellos destacan el arroz con leche quemado, presentado estilo asturiano y una gran vinoteca, además de sidra natural servida con escanciadores eléctricos.
El objetivo es aunar a todos aquellos que conozcan Asturias y quieran repetir su comida sin tener que desplazarse, así como dar a conocer esta gastronomía a todos aquellos que aún no hayan tenido la oportunidad de hacerlo y que, además, tengan esta representación en su ciudad, donde puedan probar los productos tanto en tapas como en raciones.
En definitiva, esta es una apuesta muy llamativa que pretende dar el mejor servicio y la mejor calidad a unos precios competitivos, con una cocina totalmente diferente al resto de los restaurantes de la zona.
Para más información:
Calle Pureza , 4
Teléfono: 636 47 45 63
Facebook: https://www.facebook.com/elsellatriana/