Pasteles: los protagonistas de la primavera con la Feria, las bodas y comuniones

Llega la primavera y con ella las ferias de abril y mayo, que coinciden en el tiempo con las tan esperadas comuniones de los más pequeños. «Es por eso que en estas fechas en nuestro obrador conviven de forma paralela, las bandejas de los ya famosos “Mini Pastelitos de feria” y las tartas de comuniones, ambos productos estrella de esta temporada», explican desde Pastelería Sánchez.

«La confitería, en este caso, se convierte en una caseta de feria, con su hilo musical perfectamente elegido, donde creamos los más dulces mini pastelitos que podemos encontrar en un gran número de casetas, destacando entre ellas las de la Feria de Abril de Sevilla y sus pueblos de la provincia».

En esta época, la sobremesa toma otro color y, también, otro sabor. «A eso de media tarde, una vez terminado el almuerzo, viene perfectamente una bandeja de pasteles acompañados de un café o de una buena copa de bebida. Esta tradición de los pastelitos en la feria no existía hace años, pero se ha ido incorporando poco a poco y ha sido muy bien acogida por el público».

Otro momento dulce que podemos encontrar en una buena feria es el postre de la cena del pescaíto, el día del alumbrado del recinto ferial. «En esta ocasión los mini pastelitos compiten con cualquiera de nuestros buenos postres. Difícil la elección entre ellos».

El postre más común y muy presente en todo tipo de celebraciones es la tarta, y en las comuniones de los más pequeños no puede faltar acompañada de su muñeco de comunión. «Desde las tartas más clásicas a las más innovadoras basadas en la temática del gusto del niño. Están siendo todo un éxito las tartas de unicornio para las niñas».

Otro servicio que ofrecen desde Pastelería Sánchez para las comuniones son «los “Candy Bar o Mesas Dulces”, llenas del sabor de nuestros productos de máxima calidad y decoradas con el más cuidado estilo».