Parece fácil, pero como todo, el gin-tonic también tiene su ciencia. Además, no todas las ginebras se deben servir de la misma manera. Si quieres aprender cómo servir un buen gin-tonic, apunta estos consejos y, también, las ginebras que estarán de moda este verano en todas las terrazas y bares de Sevilla.
BURDON ORIGINAL DRY
Burdon Original Dry Gin (37,5% vol.) es la vuelta de un clásico, una de las ginebras más vendidas en España en los años 60 y 70. Esta ginebra está elaborada con una selección de los mejores alcoholes destilados de forma tradicional con enebro, cilantro y raíz de angélica, entre otros botánicos. Su sabor seco y cítrico lo hace ideal para disfrutar del clásico «gin-tonic», el de «toda la vida», servido con una rodaja de limón.
Burdon Gin Cerezas (37,5% Vol.) se elabora con los mejores alcoholes destilados, una cuidada selección de botánicos y cerezas, para obtener un dulce sabor afrutado, para un «gin-tonic» que hará́ las delicias de los bebedores de ginebra más golosos. Se recomienda servir con mucho hielo y con una rodaja de naranja.
Burdon Gin Hierbabuena (37,5% Vol.) se produce con los mejores alcoholes destilados, que posteriormente son ensamblados con hierbabuena y otros botánicos para obtener un sorprendente sabor fresco. Perfecta para un «gin-tonic» que no deja indiferente a nadie. Servir con mucho hielo y una ramita de hierbabuena.
Para más información: www.ginburdon.com
CAORUNN
Caorunn es una ginebra artesanal obtenida en cuatro destilaciones. El vapor del alcohol de grano puro, que garantiza la excelsa calidad de esta ginebra, pasa a través de las bandejas de la centenaria y única cámara de cobre, impregnándose con los sabores y aromas de los botánicos esparcidos en las bandejas. De esta manera, el alcohol de grano puro se fusiona con los botánicos impregnándose de sus aromas y sabores únicos.
Caorunn recurre a siglos de experiencia en el mundo de la destilería, conservando la filosofía tradicional para la elaboración de ginebras, con un proceso lento para permitir suficiente tiempo que infunda el sutil sabor de los ingredientes botánicos. Caorunn la componen once botánicos de los cuales seis son tradicionales: enebro, semilla de cilantro, piel de limón, cáscara de naranja, raíz de angélica y casia; y cinco autóctonos de origen celta: brezo, diente de león, mirto, bayas de serbal de los cazadores y manzana Coul Blush. En boca es limpia, fresca y dulce. Tiene un gran cuerpo. El final es muy duradero y refrescante aunque ligeramente seco. La forma ideal de tomar esta ginebra es con tónica y acompañado de rodajas de manzana roja, recién cortada para realzar su sabor limpio, fresco y tonificante.
Para más información: www.caorunn.com
CUBICAL MANGO
Tipo: Special Dry Gin Premium.
Graduación: 37.5% Vol.
Elaboración: ginebra procedente de grano inglés de gran calidad y sometida a tres procesos de destilación. Cubical Mango es una ginebra suave y compleja, gracias al equilibrio entre botánicos como el enebro, la bergamota, la naranja dulce y el fruto tropical seleccionado, el Mango, el cual otorga un toque especial y singular a esta nueva ginebra caracterizada por sus notas cítricas.
Nota de cata: una ginebra aromática, suave y ligera, con un sabor complejo y equilibrado.
Preferencia de consumo: puede degustarse con bebidas refrescantes del tipo Seven Up o Sprite.
Para más información: www.gincubical.com
RIVES ESPECIAL
Elaborada desde 1980 en el Puerto de Santa Maria,Cádiz,España por la empresa Rives Pitman S.A. Esuna ginebra 100% española de alta calidad y sabor único, galardonada con medalla de oro en los concursos internacionales más prestigiosos del mundo tales como San Francisco World Spirits y London International Wine & Spirits Competition. En su elaboración, completamente artesanal, utilizan un sistema de destilación tradicional donde destaca el uso del enebro, según establece la ley europea, y que le confiere a la ginebra su auténtico sabor. El enebro es el alma de la ginebra Gin Rives Tridestilada, lo que le confiere su carácter único.
Notas de cata: aromas limpios y suave complejidad en la que destacan los tonos de enebro. En boca equilibrio entre el alcohol y riqueza de matices. Postgusto fresco y personal con predominio a almendra tostada. Graduación alcohólica: 40% vol.
Para más información: www.rives.es