Si conoces el Arenal probablemente muchos de estos bares y restaurantes te suenen, si no, atento, porque la oferta gastronómica de esta zona de Sevilla es una de las más variadas de la capital hispalense. Por supuesto, aquí encontrarás muchos de los referentes gastronómicos de la ciudad. ¿Los has probado todos?
BARTOLOMEA RESTO & GRILL
En este restaurante de Sevilla están especializados en la cocina de mercado, sobre todo, en carnes y pescados a la brasa. Uno de sus platos estrella es el solomillo de ternera a la brasa con puré de patatas trufado y tierra de setas. Se hace la boca agua solo de pensarlo. Sin duda, el Bartolomea es una de las referencias del Arenal. ¿Aún no lo has probado?
Para más información
Calle Pastor y Landero nº10, Sevilla, CP.41001
Teléfono: 955 234 370
Web: https://www.facebook.com/bartolomeatapas
COTIDIANO
Cotidiano pretende ser un sitio nada ostentoso en el que poder comer bien a un precio medio, un establecimiento que tiene lo mejor de la esencia del clásico bar de tapas y un poco de restaurante. «Lo que queremos intentar es que un momento cotidiano, como puede ser un almuerzo entre semana a mediodía, se convierta en especial», explican sus dueños. Entre las especialidades de la casa destacan los tartar de atún de gavira con virutas de foie, elsteak tartar de ternera, la ensalada de codorniz escabechada con peras y la ensaladilla. Tienen una propuesta de vinos clásica que, sin embargo, incluye referencias novedosas para quien tenga ganas de descubrir nuevos caldos. Los postres son caseros y entre ellos recomiendan probar la mousse de limón con almendras garrapiñadas .
Para más información: https://www.grupogk.es
EL CAIRO
Fundado en noviembre de 1977, El Cairo era un pequeño local de apenas 50 metros cuadrados en la esquina de Reyes Católicos con Pastor y Landero. «Desde entonces, trabajando muy duro cada día, hemos ido creciendo y ampliando el negocio, celebrando este año el 40 aniversario del restaurante», explican desde los fogones de este restaurante del Arenal. ¿Qué tapa no podemos perdernos? «Nuestro bombón de rape relleno de setas y langostinos gratinados con mayonesa de hierbabuena, una tapa ganadora de varios premios ¡siempre sorprende!».
Para más información
Web: //elcairorestaurante.com/
Calle Reyes Católicos, 13, 41001 Sevilla
954 21 30 89
EL PESQUERO
«Como es tradición desde el inicio en nuestro restaurante del Arenal, diariamente acudimos a las lonjas de los puertos de Huelva y Portugal para ofrecerles el mejor marisco y pescado de nuestras costas», explican desde Restaurante El Pesquero. Por este motivo, toda su selección de productos goza de la garantía de estar servidos de la mar a la mesa con todo su sabor.
El sabor del mar más fresco en pleno Arenal. ¿A qué esperas para probarlo?
Para más información:
C/ Pastor y Landero, s/n. Mercado Del Arenal, Sevilla
Tlfn.: 954 22 08 81
Web: www.elpesquero.es
EL PIMENTÓN
A un paso de la Catedral, El Pimentón le da un toque desenfadado al tapeo en el centro. En su cocina se elaboran platos tradicionales andaluces con técnicas actuales. Las propuestas centradas en ingredientes de temporada aseguran al comensal un producto fresco y de calidad. Su carta cuenta con más de 50 tapas a la que se le suman especialidades diarias, y una amplia variedad de vinos.
De cara al otoño-invierno el restaurante tiene una carta repleta de ibéricos, destacando el solomillo a la crema de cabra con cebolla caramelizada, y pescados como el bacalao al horno con crema de puerros, el plato estrella de la casa. En la foto, por ejemplo, su sabroso tortitaco de camarones con picos de gallo ,cebolla encurtida, algas wakame y salsa siracha. Otra recomendación son los guisos caseros como carrillada y la cola de toro, y la amplia variedad de pescados, como el tataki de atún, la hamburguesa casera de merluza con langostinos y el gambón a la plancha.
Para más información
Calle García de Vinuesa, 29
Web: https://www.restaurantepimenton.com/
Tlfn.: 954 564 032
JAIME ALPRESA
Jaime Alpresa es uno de esos restaurantes con solera que da la bienvenida al comensal con calidad y calidez. Nada más cruzar la puerta principal, Jaime Alpresa invita a vivir una experiencia llena de sevillanía. En sus paredes conviven el arte, el flamenco y la alegría. En su cocina los sabores de siempre, los productos frescos y las elaboraciones con esmero. Así, Jaime Alpresa apuesta por platos sin pretensiones, pero cocinados con un exquisito gusto. La carrillada, el salmorejo, el cazón en adobo o las espinacas con garbanzos son algunos de los platos más solicitados de la carta.
Para más información
Datos: Calle Adriano, 16, 41001, Sevilla
Teléfono: 955 02 99 95
Facebook: https://es-es.facebook.com/jaimealpresarestaurante/
LA ISLA
El restaurante La isla, situado en el centro de Sevilla, entre la Catedral y la Plaza de Toros, es uno de los restaurantes de mayor tradición de la ciudad, como negocio emblemático de la hostelería sevillana, fundado en 1946, basa su actividad en ofrecer la máxima calidad en una amplia carta compuesta por pescados, mariscos, carnes y arroces de toda la geografía española. Como lo es su variada y amplia carta de vinos y sus postres de elaboración propia. Durante todos estos años ha sufrido varias reformas y ampliaciones, actualmente, tras la última realizada en 2013, con la nueva dirección de Emilio Guerrero León, profesional de contrastada experiencia en la hostelería sevillana, se inicia esta etapa, en la que la barra y el tapeo sevillano recuperan su lugar sin menospreciar sus dos salones comedor, uno en la planta baja y otro en la primera donde también cuenta con un comedor privado. La Isla es el restaurante donde se conjugan y confluyen todas las facetas de la hostelería de Sevilla.
Para más información:
Calle Arfe, 25, 41001 Sevilla
Tlfn.: 954 21 53 76
Web: //www.restaurantelaisla.com/
PAPIRUSA
Papirusa es un local elegante pero desenfadado y con toques muy andaluces. Abren todos los días del año, «incluso este será el primer año que abriremos para las cenas del día 31 de diciembre», explican desde Papirusa. En este restaurante de Sevilla ofrecen una carta muy variada con productos de muchísima calidad, cocinados con mucho mimo y una carta de vinos de las más completas de Sevilla.
«En Papirusa tenemos siempre sugerencias de la semana con platos de temporada y que vamos cambiando muy habitualmente para aquellos clientes que vienen más no se nos aburran y prueben siempre platos nuevos». Además, en Papirusa puedes probar tanto platos tradicionales como unas carrilleras de cerdo ibérico al vino tinto a un carpaccio de gambas y pistachos con una mahonesa de kemche , así como sus ya famosas almejas gallegas cocinadas con «manzanilla Papirusa» o tartar ibérico de bellota.
Para más información
C/Antonia Díaz, 9, 41001, Sevilla
Tlfn.: 954 22 53 85
Web: www.papirusarestaurante.com