Una reserva con un nombre falso. Discreto, educado y puntual. Acudió a su cita en el Mirador San Fernando con su esposa, con la que celebraba el veinte aniversario de casados. Mike Mulvaney, director de la oficina presupuestaria de Donald Trump, tomó asiento en este restaurante de Sevilla, fascinado por la decoración de la barra, en la que los tomates son los protagonistas.
La velada terminó siendo una noche inolvidable tanto para este matrimonio americano, como para los hermanos Salazar (Sergio y Javier), fundadores del Mirador San Fernando. La anécdota no terminó ahí: unas semanas después, llegaba una carta de agradecimiento con el membrete de la mismísima Casa Blanca. Sin duda, un motivo más de alegría para el Mirador San Fernando, que ha cosechado un año muy bueno y que, ahora, tras el confinamiento, espera poder remontar lo que llevamos de 2020, asegurando todas las medidas de higiene y sanidad y, por supuesto, ofreciendo una experiencia gastronómica única.
UNA OFERTA GASTRONÓMICA ÚNICA
Enclavado en plena calle San Fernando, este restaurante de Sevilla lleva cinco años haciendo las delicias de turistas y vecinos de Sevilla. La propuesta gastronómica de los hermanos Salazar está basada en una experiencia única donde cobran especial protagonismo el servicio en mesa, muy cuidado, y la cocina «al momento».
Los platos de la carta más demandados son las croquetas de jamón, la sartén de huevos con trufa -con base de patatas cortadas a mano-, el arroz con conejo de campo; y la presa ibérica de bellota con chimichurri y cuscús. Por otra parte, cuentan con una carta de vinos con entre 80 y 90 referencias, de las que un total de 25 se pueden degustar por copas. De entre los postres, caseros, destacan la torrija y el tiramisú. El local cuenta con un patio interior con cinco mesas, otro coqueto salón con una mesa grande para diez personas y una zona de barra con una agradable terraza.
Para más información:
Dirección: calle San fernando 23, Sevilla
Email: miradorsanfernando@gmail.com
Teléfono: 673 35 66 19
