La comida italiana es una pasión. Y, como tal, se hereda: de padres a hijos, intacta. Ejemplo de ello encontramos Il Ristorantino Dell’Avvocato, ubicado en la plaza de la Encarnación, al principio de la calle Regina. Este restaurante italiano de Sevilla bebe directamente de las tradiciones napolitanas y de su homónimo italiano, Il Ristorantino Della’Avvocato de Raffaele Cardillo, en Nápoles.
Su hijo, Marco Cardillo, heredó su pasión por la cocina (y la verdadera pizza napolitana) y se puso a la cabeza de este restaurante italiano de Sevilla «Nuestra carta está inspirada en la comida callejera napolitana, con un toque original y personal para despertar la curiosidad de los comensales que vendrán a probar nuestros platos», apunta Marco quien, desde la cocina de Il Ristorantino dell’Avvocato intentará trasladar a tu paladar un trozo de Nápoles, a través de la auténtica gastronomía italiana.
En su cocina Cardillo utiliza productos nacionales, de temporada y de la mejor calidad que se oferta. Es casi un pecado perderse algunas de sus delicias como l’Arancini di Riso, la Pizza Fritta con ricotta e mozzarella o la auténtica Pizza Napolitana, realizada con una masa especial de pizza al 75% de hidratación y 24 horas de fermentación. Al elaborarla así, se consigue una masa ligera y sabrosa.
Los paladares más dulces no pueden irse sin probar alguno de sus postres como Il Tiramisú dell’ Avvocato o I Cannoli Siciliani. Para acompañar la carta, ofrecen una extensa selección de vinos italianos, así como una renovada oferta de cocktails de autor y combinados para alargar las sobremesas.
Déjate aconsejar por el equipo de este auténtico italiano, una familia que te ayudará a que te sientas como en casa. Este delicioso y variado menú podéis disfrutarlo también en casa con su entrega a domicilio.
Para más información: ilristorantinodellavvocato.it/es/