Estamos en agosto, el mes de las vacaciones por excelencia. Eso significa calor, pero sobre todo, tiempo libre. Es el momento ideal para disfrutar de la gastronomía sevillana en algunos de los mejores lugares de la ciudad. Todo ello respetando siempre las medidas y restricciones vigentes, por supuesto. Por eso te dejamos restaurantes que permanecerán abiertos en agosto, durante todo el mes, para que no lo dudes y les hagas una visita.
ALBEDRÍO
En este restaurante podemos encontrar una amplia variedad de tapas realizadas con productos de temporada. En su carta destacan distintas especialidades como la ensalada de burrata y berenjenas, el risotto de alcachofas o los tacos de carrillada. Aunque, sin duda, su plato estrella es el atún rojo marinado con mayonesa de soja. ¡Para chuparse los dedos!
Calle Juan de Mata Carriazo, 4
954 419 199 • info@albedriobar.es • www.albedriobar.es
CONTENEDOR
ConTenedor es un restaurante que basa su cocina en productos ecológicos, de la huerta y de cercanía. Ofrecen lo mejor de nuestra tierra atendiendo a la calidad, frescura y forma de producción, creando elaboraciones que respetan al máximo sus sabores naturales. Cada plato está concebido para que los comensales disfruten tranquilamente de la ceremonia de la buena mesa, sin prisas.
C/ San Luis, 50
954 91 63 33 • www.restaurantecontenedor.com
IGNACIO VIDAL
Con más de veinte años de experiencia en la restauración sevillana, los restaurantes Ignacio Vidal están caracterizados por su excelente cocina, que mezcla platos tradicionales de la zona con cocina de vanguardia. Un concepto novedoso en la capital andaluza con clásicos sobresalientes como el carpaccio de gambas con virutas de foie y el tataki de atún con mayonesa de soja.
C/ Progreso, 27 (esquina Felipe II) • 954 61 64 96
Avda. Finlandia, 5 (Los Bermejales) • 955 64 14 06
C/ Canalejas, 2 (centro) • 615 170 799
LA ALTERNATIVA
La Alternativa presenta un espacio de toque tropical y muy agradable en el que podemos destacar el canelón de pato y sus fabulosos postres, además de la oportunidad de disfrutar de una gran variedad de vinos, olorosos y copas. También destacan entre sus platos la carrillada con puré de boniato, así como la pringá casera, las tablas de quesos y la mojama.
C/ Bogotá, 9 • 854 74 76 36
C/ Polonia, 3 • 854 52 99 39