Saludables, ecológicos, con productos de kilómetro cero y con un ambiente excelente para disfrutar de un momento único. Si de verdad te gusta tomar el brunch en Sevilla, aquí tienes seis imprescindibles que no puedes dejar de probar. Tostadas, bowls de yogur y un sinfín de propuestas y recomendaciones para tus próximos brunch.
BILLY BRUNCH SEVILLA
Este es el clásico «brunch de barrio» donde podrás saborear deliciosas tortitas y desayunos de todo tipo, desde huevos benedictinos hasta shakshuka, pasando por desayuno inglés o americano maxi. Durante todo el día, todos los días del año.
«En Billy Brunch le ponemos pasión y amor a todo lo que hacemos. Obtenemos nuestros productos de agricultores locales que comparten la misma pasión y cualidades. Nuestras cocinas están abiertas a los ojos de nuestros clientes, ofreciendo total transparencia de nuestros métodos», detallan desde este bar de Sevilla con una invitación: «¡Hagamos un brunch juntos!».
Para más información
Calle Pedro del Toro, 12 Sevilla
Instagram @billybrunchsevilla
Facebook: @billybrunchsevilla
Web: billybrunch.com/
BRUNCH & WINES ALAMEDA
Una de las mejores opciones (y de las más sanas) para tomar el brunch en Sevilla. Aquí, en Brunch & Wines Alameda, encontrarás desde smoothies a zumos (multivitamínicos y detox), todos ellos naturales elaborados por el equipo de este local de la Alameda. Además, en su carta destacan los bowls de yogur con frutas o cereales, así como sus famosas tostas de masa madre con salmón ahumado, entre otras. Todo, de primera calidad. No te dejarán indiferente.
Para más información
Alameda de Hércules, 5, 18002
Telf.: 954 915 722
Email: byw.alameda@gmail.com
Instagram: @brunch_wines
FERIA 83 BY BETTER TOGETHER
El anteriormente conocido como «Brunch It» presenta su evolución: un local acogedor, familiar, e innovador. De la mano de su chef internacional, Carlos Fabregat Fiallo, y de todo su equipo, llega a la calle Feria esta revolución del brunch en toda su amplitud. En Feria 83 By Better Together se encargan de que toda la oferta sea de elaboración propia, desde la famosa salsa holandesa que cubre sus better together eggs, a su original receta de guacamole, un ingrediente base en muchos de sus platos. La evolución de este local ha estado marcada, sin duda, para otorgarle un mayor protagonismo en las tardes de sevillaneo. Aquí podrás disfrutar de batidos, cafés especiales, copas, cocktails y unas riquísimas tartas y dulces. ¿A qué esperas para descubrirlo?
Para más información
Horario de 9:00 a 20:00
Feria, 83, 41002 Sevilla
Telf.: 955 704 901
GRETA SEVILLA
En Greta Sevilla, lo que más valoran los clientes es la inmensa opción de productos elaborados al momento: desde un desayuno personalizado a elegir entre siete tipo de panes de masa madre, e ingredientes como salmón huevo poché, aguacate, quesos, jamón ibérico, hummus… A platos más elaborados como huevos benedict, florentinos, huevos andaluces, ensaladas, bagels, etc.; sin olvidarnos de sus más de 16 tipos de zumos naturales o sus famosos smoothie bowls con ingredientes como el acai, la pitaya, la crema de cacahuete o el té matcha, entre otros. Asimismo, para los más dulceros, Greta Sevilla ofrece tartas artesanas, wafles y pancakes con recetas muy originales. Su última incorporación, los wafles salados y la tortilla francesa, están causando sensación entre sus clientes.
En Greta Sevilla el brunch se sirve durante todo el día: entre semana de 8.30 a 22.00 y los fines de semana de 10.00 a 15.00. Además, a las 20.00 ofrecen el drunch, una merienda-cena muy parecida al brunch pero para los que prefieren quedar por la tarde y cambiar el café por un Aperol Spritz.
Para más información
Teléfono: 640 684 687
Web: gretasevilla.com/
Instagram: @Gretasevilla_
Dirección: C/Asunción, 50
LA PERITA
La Perita es un concepto de coffee & bakery fresco, elegante y actual que se distingue ante todo por la oferta tan variada, «lo que permite hacer del brunch, el momento más especial del día», indican desde este local. Con una carta repleta de opciones, desde lo más healthy a lo más goloso, las protagonistas indiscutibles son las tostadas elaboradas, que combinan de una forma deliciosa, la variedad de pan junto a las alternativas más actuales y saludables.
Todo, elaborado con ingredientes frescos, desde el aguacate o el queso crema hasta los huevos benedicte. Sin olvidar sus famosos bowls de yogur con frutas del día, que te dan la energía para continuar, así como una gran variedad de cafés, chocolates y zumos naturales. Todo ello, en un ambiente exquisito que te proporcionará las condiciones perfectas para disfrutar del momento. Ya lo sabes: tomar el brunch aquí es, sin duda, la pera.
Para más información
La Perita Nervión: Avenida Luis Morales 22, Edificio Estadio II, local C,Sevilla
La Perita Bermejales: Av. de Alemania, 3 Bloque Norte 1-2 local 12, Sevilla
Instagram: @laperita_coffeebakery
Facebook: @Laperitacoffeebakery
Web: laperita.com
LA TIZNÁ
La Tizná es un nuevo concepto de restaurante y tienda de alimentación sostenible, ubicada entre Nervión y la Buhaira, que sirve brunch ecológico elaborado con productos 100% locales. Así, La Tizná, un local pequeño y acogedor, tiene la esencia de un colmado tradicional donde adquirir y probar alimentos frescos, de proximidad y sostenibles, procedentes de familias de productores locales. Su oferta de desayunos y brunchs está elaborada con frutas y verduras ecológicas de temporada, así como de otros productos como huevos «no industriales», leche fresca local y pan de masa madre de fermentación lenta. Todo, de kilómetro cero.
Ofrecen una amplia gama de productos seleccionados desde el origen como su café ecológico, los zumos detox de verduras, así como molletes artesanos, bagels, buns, yogur bowl, dulces y repostería de elaboración propia, etc. Los desayunos y brunchs también son para llevar. Además del take away, La Tizná te prepara una preciosa caja regalo para dos que puedes encargar y recoger, para regalar a alguien en un día especial o para tomar un domingo en pijama. Empezar el día de forma sostenible y deliciosa en Sevilla también es posible.
Para más información
Web: latizna.es
Email: info@latizna.es
Telf.: 696 737 015
Facebook: @latizna
Instagram: @latiznasevilla