Todo el mundo quiere saber cuáles son mejores torrijas de Sevilla, ya sea para comprarlas o para replicar su receta. Las torrijas artesanales son uno de los dulces más tradicionales de la Cuaresma y su elaboración, aunque sencilla, depende del recetario y los ingredientes. Hay confiterías de Sevilla donde su elaboración es todo un secreto. Si quieres probar algunas de las mejores torrijas artesanales de Sevilla, atento a esta lista, porque el que las prueba, repite.
CONFITERÍA SAN RAFAEL
Las sabrosas y artesanales torrijas de vino y miel de la Confitería San Rafael son un monumento a la Cuaresma, la primavera y a las tradiciones sevillanas. Esta empresa familiar trabaja desde su obrador ubicado en Dos Hermanas, además de realizar un completo reparto a domicilio a través de Glovo (sólo en Dos Hermanas y Montequinto). Es posible realizar un pedido acudiendo a la tienda más cercana y eligiendo el producto allí o llamando al teléfono 954 720 918.
Para más información:
Email: info@confiteriasanrafael.com
C/ Antonia Diaz, 2
Cineapolis Montequinto.
Cineapolis Dos Hermanas.
C/Tajo, 2. Dos Hermanas, Sevilla
CRUSTUM
Una parada obligatoria para degustar las torrijas con pan brioche elaboradas en el obrador de Crustum. Una receta tradicional, simple y deliciosa: las rebanadas del pan artesanal las empapan en una infusión de leche, limón y canela. Una vez infusionadas, le dan el toque final a la receta de dos formas: las de azúcar y canela, y las bañadas en almíbar elaborado con oloroso, vino de Jerez y miel de la Sierra de las Nieves.
Para más información
C/ Puente y Pellón, 24.
C/ San Pablo esquina Mateo Alemán.
C/ Asunción, 9.
C/ Cerajería, 23.
C/ San Jacinto, 38.
C/ Felipe II, 35.
C/ Luis Montoto, 11.
C/ Vermondo Resta, 3.
Teléfono: 954 564 207 / 659 106 020
Instagram y Facebook @crustumsevilla
LA CAMPANA
Una receta centenaria que tiene como base el pan artesanal de La Campana solo puede estar buena. Deliciosa. Las clásicas torrijas de vino, bien empapadas en miel, de La Campana son ya una de las grandes tradiciones de Sevilla. «Si hubiera una Carrera Oficial de torrijas en Sevilla, una parada obligatoria sería en La Campana», afirman desde este tradicional local de la capital hispalense que elabora estas deliciosas recetas desde 1885. Si no las has probado, no sabes lo que es una torrija de verdad.
Para más información
Calle Sierpes, 1.
Teléfono: 954 22 35 70
También en Centro comercial Lagoh
SANTOMÁS (GRUPO MAS)
Las torrijas son una receta de tradición en SanTomás. Un dulce elaborado con rebanadas cuadradas y gruesas de pan, impregnadas en vino o leche, según la variedad. Después, se introducen en huevo y se ponen a freír en aceite de oliva hasta que empiezan a dorar. Una vez bien escurridas, las bañan en una mezcla de miel, agua y azúcar, para endulzar el paladar con cada bocado. ¡Una delicia!
Para más información
Web: www.santomas.es
Facebook: @SanTomasCafe.
Instagram: @santomascafe.
Descúbrelo en estos centros:
C/Dr. Pedro de Castro, 10. 41004 Sevilla. 638 21 81 49
Carretera San Juan-Palomares, 3 Mairena del Aljarafe, Sevilla 663 98 18 20
C/ Argos, n.º 13. Sevilla. 671 64 58 24
Avda. de Finlandia. Sevilla 671 64 45 86