La edición 2022 de ‘Las Cenas de las Estrellas’ de González Byass, nos invita a disfrutar este verano de un maridaje exquisito entre los emblemáticos vinos Tío Pepe, y los originales platos del ‘Cenador de Amós’ y ‘Cañabota’, dos restaurantes galardonados con Estrellas Michelin que viajan hasta Jerez para sorprender nuestros paladares y demostrar su arte en la cocina.
La noche del 1 de agosto nos regala la habilidad de un alquimista en los fogones, formado en la cocina vasca y francesa. Jesús Sánchez, navarro de nacimiento y cántabro de adopción, tiene alma de cocinero y manos de artista. Propietario del restaurante cántabro ‘Cenador de Amós’ en Villaverde de Pontones, Jesús ha conseguido colocar a esta pequeña localidad en el mapa gastronómico internacional, con sus tres Estrellas Michelín, la estrella verde de sostenibilidad y tres Soles Repsol. Sin duda proyectará todo su bagaje, creatividad y conocimiento en su propuesta gastronómica para esa noche.
Rafa García y Carlos Nieto, nos traen olor a mar y brasas desde ‘Cañabota’, un restaurante de aire informal y corazón exquisito, ubicado en Sevilla, una ciudad con una tradición gastronómica sólida y diversa. El 12 de agosto nos enseñarán una visión distinta de cocinar, guisar y freír el mar, ni más ni menos. Podremos ser testigos de la forma tan original y sorprendente de combinar y tratar su gran variedad de pescados y mariscos. Precisamente, por esta originalidad tan característica, en diciembre del 2021, la Guía Michelín le otorgó una merecida Estrella.
No hay duda de que esta edición de ‘Veranea en la Bodega’ ofrece una oportunidad única para disfrutar de la cocina de estos dos referentes culinarios, brindar con una copa de vino fino, y recorrer cada rincón de las calles de la Bodega Tío Pepe, un ambiente mágico con 150 años de historia.
Para más información
Email: tiopepefestival@gonzalezbyass.es
Teléfono: 956 35 70 16
Dirección: Bodegas González Byass. C. Manuel María González, 12. Jerez de la Frontera (Cádiz).