Garganta gastrobar es un restaurante ubicado en Los Bermejales cuyo corazón palpita al ritmo de una gastronomía emocionante: sabores de todo el mundo, productos autóctonos, recetas fusión pero, ante todo, una cocina con mucha personalidad y una carta pensada para ser compartida.
«El nombre surge en relación a aquella parte de nuestro cuerpo a través de la cual, le damos esa bienvenida a los alimentos y bebidas, además de ser la responsable del habla y de emitir sonidos como nuestra risa», explica Jesús Dominguez, uno de los socios de este gastrobar y que además regenta otro restaurante en Dos Hermanas llamado Elscaparate. «Este conjunto es el que esperamos que tenga cabida en este bar-restaurante donde el cliente, esperemos, se sentirá tan bien como en casa», añade.
Al frente de sus fogones se encuentra el chef Ousmane Seck trabajando codo a codo con el chef Juan Riquelme, que nos presentan en su carta recetas tan especiales como la pastela moruna con miel y almendras, el brioche club de pringá o el risotto verde de espinacas, el solomillo de ternera y toques de gorgonzola. Una experiencia gastronómica que se completa con una suculenta oferta con sus fuera de carta, una serie de platos que van cambiando semanalmente.
Entre sus platos destacados podemos encontrar la lasaña de carrillada y bechamel de coco, la ensaladilla de gambas con camarones fritos, el sándwich cubano o las croquetas caseras, que también cambian cada semana y son sin lactosa. No podemos dejar de mencionar los tallarines de pollo y frutos secos, un plato muy exitoso entre los clientes de este gastrobar, así como los chicharrones a baja temperatura con lluvia de doritos, un plato inesperado y que no deja indiferente a quien lo prueba.
Un restaurante diferente, para reuniones con familia o amigos
La de Garganta gastrobar es una propuesta para compartir. Carnes y pescados a un precio muy asequible, además de su propuesta vanguardista y atrevida, que no descuida el producto autóctono y el cariño por los sabores únicos. «Sin salir de Los Bermejales, nuestra propuesta es que el cliente pueda experimentar sabores que le trasladen sutilmente a otros países, sin olvidar la base de nuestra rica gastronomía española y los productos de nuestra tierra».
Este gastrobar propone, así, una experiencia gastronómica inolvidable. «Estamos seguros de que siempre habrá una velada más que quiera compartir con amigos o familiares al igual que hacemos con las experiencias auténticas». En Garganta Gastrobar ofrecen asimismo una amplia gama de bebidas para que cualquier cliente encuentre su mejor opción. Recientemente, el establecimiento también ha abierto la posibilidad de reservas de menús elaborados a la medida de las exigencias de cada cliente para que puedan celebrar eventos, reuniones, cumpleaños, etc. Una experiencia gastronómica que, una vez la pruebas, no tardarás en volverla a repetir.
Para más información
Instagram: @garganta_gastrobar
Avenida de Finlandia, S/N, 41012 Sevilla
Telf.: 623 53 32 19
