Kaura Coproducts trabaja para convertirse en un hito en sostenibilidad. Su propia razón de ser es el reciclaje, pues utiliza el material de matadero no destinado a consumo humano para convertirlo en harina de proteínas y grasa, dándole así una nueva vida como materia prima. Pero, además, su apuesta por la economía circular le lleva a un segundo reto: utilizar su propia energía, y recircular el agua para refrigeración, de forma que minimiza el gasto de este recurso natural.
La empresa sevillana ha instalado 4.000 placas fotovoltaicas junto a su fábrica de Salteras. Este parque produce 3 gigavatios al año, lo cual reduce el consumo eléctrico de las instalaciones en un 25%. Un porcentaje que irá a más, pues el parque solar –que ocupa 3 hectáreas de suelo de la empresa- se ha diseñado para una ampliación. Tiene su propio centro de transformación para elevar la tensión de la corriente.
Kaura es especialista y líder regional en rendering, es decir, logra nuevos usos de una materia cárnica que antes se convertía en residuo, como son los productos de matadero cuyo destino no es el consumo humano. Esta poco conocida faceta del reciclaje permite convertir partes de los animales de abasto –como cerdos, gallinas o pollos- en su más pequeña y valiosa unidad: las proteínas, y también grasas. Kaura las obtiene para que después puedan usarlas empresas especializadas en la elaboración de alimentos para mascotas, por ejemplo perros y gatos, y para los peces criados en acuicultura.
El uso del agua también se somete a criterios medioambientales. Gracias a la recirculación, se utiliza el agua obtenida en el proceso de producción para la refrigeración necesaria en algunos momentos. El I+D de vanguardia que aplica Kaura se extiende a la eliminación de posibles olores. Aunque está distante varios kilómetros de núcleos de población, se ha dotado de un sistema de destrucción térmica que, con temperaturas cercanas a los 900 grados, elimina con un 99% de rendimiento toda carga odorífera en las corrientes de aire provenientes de las calderas de combustión.
HACIA LA AUTOSUFICIENCIA ENERGÉTICA
La empresa sevillana aspira a abastecerse energéticamente para la mayor parte de sus necesidades. Uno de sus pasos de futuro para ello será construir una planta de biogás. En estos momentos se tramita la Autorización Ambiental Integrada. A partir de la materia orgánica con la que trabaja la fábrica, y otros restos –como cítricos u otros vegetales- se genera un biogás con aprovechamiento como energía térmica. Otra faceta del I+D de Kaura es el NIR en continuo. Con la ayuda de la Universidad de Córdoba, existe un sistema de monitorización del producto durante su recorrido en la transformación que se le ejecuta.
Kaura Coproducts cuenta con numerosos avales de su compromiso medio ambiental. Ha conseguido el Sello Compenso que otorga el Ministerio para la Transición Ecológica y de Reto Demográfico (MITECO), pues compensa emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) asociadas a la organización. La Comunidad por el Clima, que impulsa el MITECO, eligió a Kaura Coproducts como una de las 101 empresas españolas con un plan de trabajo más relevante e innovador en la lucha contra el cambio climático.
Kaura participa en el Proyecto ‘CARBOENERGY, cofinanciado por el Centro de Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) y el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER), para investigar la viabilidad técnica, económica y medioambiental de la producción de biocombustibles y bioenergía. En el llamado Pacto por la Economía Circular fue la primera andaluza de su sector en sumarse a este acuerdo, que nace impulsado por la Unión Europea.
Para más información:
Web: kaura.es
Email: kaura@kaura.es
Dirección física: Ctra SE-3410, km. 3. 41909, Salteras. Sevilla.
Telf.: 902 260 010
Facebook: @CoproductsKaura
Youtube. https://youtu.be/-AYZeVPxqGs