La ciudad de la Gruta de las Maravillas, Aracena, también es el corazón del Parque Natural que lleva su nombre. En esta ciudad de calles empedradas, casas encaladas, el aroma a dehesa y jamón la erigen como uno de los pueblos más atractivos del sur de España.
Su arquitectura tradicional y monumental aúna castillo, iglesias, conventos, palacios, ermitas, fuentes, plazas y museos que le imprimen un encanto especial. Aunque su mayor belleza se encuentra en sus entrañas. La Gruta de las Maravillas de Aracena es la primera cueva abierta al turismo en España en 1914 y el primer Lugar de Interés Turístico de Andalucía.
En pleno centro del casco urbano de Aracena, ofrece salas repletas de formaciones kársticas, galerías y lagos. La disolución de la roca caliza y la filtración del agua de lluvia han modelado un paisaje de ensueño donde podemos contemplar estalagmitas, estalactitas, coladas, gours, excéntricas.
La riqueza patrimonial del conjunto histórico se compone de monumentos como el recinto fortificado y su yacimiento islámico, la Iglesia Prioral del Castillo de estilo gótico-mudéjar, el Cabildo Viejo y Parroquia Nuestra Señora de la Asunción, obras renacentistas, o las ermitas mudéjares. Contrastan con espacios de vanguardia como el Museo de Arte Contemporáneo al Aire Libre o la arquitectura regionalista de Aníbal González, con obras como el Casino de Arias Montano, el edificio consistorial o la Fuente-Lavadero del Concejo.
Su extensa red de senderos es idónea para la práctica del turismo activo, rutas a caballo, observación de aves y cielo nocturno, en un entorno que es Reserva de la Biosfera, Reserva y Destino Turístico Starlight y Zona de Especial Protección de Aves.
El jamón ibérico de bellota es su emblema gastronómico. Catarlo es un ritual, así como visitar el Museo del Jamón o la Feria Regional del Jamón y del Cerdo Ibérico. Se suman a estos protagonistas culinarios las setas, que de hecho disponen de un Punto de Información Micológica; además, caben mencionar de esta tierra sus fabulosos quesos, castañas, miel y un sinfín de productos que hacen de Aracena un destino gastronómico de excelencia.
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