Calidad y sencillez son las características de unos platos donde la materia prima es la auténtica protagonista. Así es la carta de Brunch & Wines, ubicado en la Alameda de Hércules, esquina Calle Santa Ana, una de las zonas más emblemáticas de Sevilla. En este local de Sevilla ofrecen los brunchs más sanos, además de que son aptos para veganos, celíacos o sin lactosa.
Te costará decidirte entre sus tostas con aguacate o humus de remolacha —para perder el coco—, sus bagels de salmón o bacon, además de sus ensaladas, pokes vegano de tempeh o de salmón, así como entre otros platos healthy como los bowls de yogur con frutas y cereales o granola acompañados de smoothies, o sus zumos y batidos naturales recién elaborados, también détox.
No te puedes ir sin probar su exquisita hamburguesa vegana, elaborada con remolacha, zanahoria y manzana, te aseguro que creerás que estás comiendo carne, su pan también es vegano. Y como no se puede hacer un brunch sin romper algunos huevos, «aquí puedes encontrar los famosos Benedict, huevos poché, plancha o revueltos combinados con distintos ingredientes», apuntan desde este local de Sevilla.
Cabe mencionar que el pan de masa madre es artesanal y sin lactosa, puedes elegir entre blanco, centeno o multicereal, elaborado en el obrador L’Andalusi, ubicado en el Aljarafe. También artesana y sevillana es su kombucha 100% natural (elaborada artesanalmente por una joven empresa de Bollullos), una bebida probiótica, viva y única en sabor. Confecciona tu brunch como más te apetezca y disfruta de unos platos sanos, saludables y muy, muy recomendables.
Para más información:
Email: byw.alameda@gmail.com
Alameda de Hércules, 22, 41002, Sevilla
Telf.: 954 915 722
Instagram: @brunch_wines