Entre la Vega del Guadalquivir y el Parque Natural de la Sierra Norte de Sevilla hay una puerta siempre abierta que por nombre lleva La Puebla de los Infantes. Paraíso de verdes y blancos, de huellas de historia milenaria y vida entre tradiciones y cultura. Una pequeña localidad colmada de paisajes, atardeceres y recursos naturales.
A tan solo 80 kilómetros de la capital se puede respirar el aire puro aquí, donde Alfonso X puso la equis en su mapa, quien regaló estas tierras a su sobrino Enrique Enríquez. De ahí el nombre de La Puebla de los Infantes. Cada rincón de su casco histórico guarda un secreto esperando a ser contando.
Entre sus monumentos más singulares destacan la Iglesia de Nuestra Señora de las Huertas, patrona de la localidad, un edificio del siglo XV o XVI, así como la Ermita de Santa Ana, a las afueras del municipio, de estilo mudéjar. Además, La Puebla de Los Infantes cuenta con antiguos molinos de viento y unos lavaderos de piedra que atesoran siglos y confesiones.
Una gastronomía fuerte
De sus raíces de verde monte y dehesa nace una gastronomía local con fuerza y productos de temporada. La carne de caza mayor (ciervo, jabalí o gamo) guisada con esmero y recetas de especias es uno de los mayores reclamos de visitantes y vecinos.
Su marco natural descubre mil y una posibilidades de disfrutar de un turismo sostenible. La situación geográfica y sus montes adehesados Reserva de la Biosfera son el escenario perfecto para hacer senderismo y descubrir, entre otros, el pasado minero de La Puebla de los Infantes.
Unos senderos son públicos y accesibles pero, en ocasiones concretas y de manos del Consistorio, se pueden visitar senderos privados con encantos desconocidos.
Capital del paramotor
Al senderismo se le une actividades tan peculiares como son el parapente y el paramotor. De hecho, en la presa del Pantano José Torán se celebra una Concentración Nacional de Paramotores. La Puebla de los Infantes es esa puerta abierta a tradiciones y costumbres de siempre, como la celebración de Las Candelas, con gastronomía y coplillas populares locales, a finales del mes de febrero. Es la opción de perderse y comenzar de nuevo en la entrada a un mundo rural que tiene mucho que decir.
Un paraíso por descubrir
OPINIÓN de José Mª Rodríguez Fernández
(Alcalde de La Puebla de los Infantes)
La Puebla de los Infantes se encuentra en un lugar privilegiado entre dos provincias, Sevilla y Córdoba, erigiéndose como puerta de entrada a la Sierra Morena de Sevilla. En este entorno tan singular se puede disfrutar de dos espectaculares embalses, además de poder practicar todo tipo de actividades relacionadas con el deporte acuático y la pesca.
También contamos con un amplio abanico de senderos de distintas dificultades tanto para andar como para ir en bicicleta o a caballo.
En definitiva, nuestro entorno ofrece un gran escenario paisajístico, una rica gastronomía de carne de caza, de setas, de dulces caseros y platos típicos como las tagarninas con habas, sin olvidar un amplio patrimonio monumental, artístico y escultórico con una imaginería única.
Aquí tienes un pueblo generoso, hospitalario, cercano y abierto. ¡Visítanos!