Helados o gelatos, cono o tarrina, sabores clásicos o vanguardistas… muchas son las opciones que podemos encontrar en las heladerías de Sevilla. Para todos los gustos y también para todo tipo de dietas: artesanos, bio, sin gluten, etc. Ingredientes naturales y recetas tradicionales para disfrutar del buen tiempo paseando por la ciudad. Descubre estas heladerías donde se puede encontrar una multitud de sabores con los que disfrutarán mayores y pequeños. ¿Con cuál te quedas?
PURO Y BIO
Auténtica heladería italiana, nacida en Forli por los maestros heladeros Luca y Gianluca. Abrió sus puertas en la ciudad hace 5 años y desde entonces producen diariamente sus helados utilizando exclusivamente productos naturales y ecológicos importados de su fábrica en Italia. Bajo su lema «helados para todos», elaboran helados utilizando su fior di latte como base para los sabores de leche, sorbetes de fruta natural con azúcar de caña ecológica, y helados veganos elaborados con leche de arroz y sin azúcar. La característica principal de sus helados es su increíble cremosidad y sabor, sin aditivos, conservantes ni colorantes.
El pistacho de Silicia sigue siendo su producto estrella junto con el helado de higo crocante caramelizado con ricotta, nueces y chocolate 70, que recibió el premio al mejor helado por el Gelato Festival en 2018. Cuando el calor aprieta, le roba protagonismo los granizados de fruta natural, los más pedidos: sandía, mango con nectarina y maracuyá. Aunque el que sigue sorprendiendo a todos es ‘Fresh lime’, refrescante sorbete de lima, apio y hierbabuena.
Para más información
Web: puroebio.es
Dirección: Los Remedios: Calle Asunción, 48
Teléfono: 954 00 56 03
Facebook: @puroebiosevilla
Instagram: @puroebiosevilla
MITO
La Gelateria Mito es la heladería tradicional italiana de La Bombonera Group que se asoció con el maestro heladero italiano Giuseppe Di Bella, de larga tradición familiar heladera, proveniente de Florencia (Italia). Abrió su primer establecimiento en el Arco del Postigo en Abril de 2022 y acaba de inaugurar el segundo en la céntrica calle San Pablo
Estos artesanos apuestan por sabores naturales con la cremosidad tan característica de los gelatos italianos, que logran importando los ingredientes desde Italia y conservando el gelato en carapinas. Todos los gelatos, a excepción de tres sabores, son sin gluten. Además, hay un buen número de ellos que no contienen lactosa. Entre los sabores más demandados se encuentra el Fiordilatte y el de Caramello Al Sale.
Para más información:
Web: gelateriamito.com
Email: contatto@gelateriamito.com
Dirección: Calle Almirantazgo, 11, 41001 Sevilla / Calle San Pablo 14, 41001 Sevilla
Teléfono: 682298669
Instagram: @GelateriaMito
Facebook: @GelateriaMito
Twitter: @GelateriaMito
MARÍA LIMONES
María Limones nació en la Costa de Huelva, donde es marca de referencia, hace 12 años. Llegó a Sevilla hace más de 4 años, y cuenta con 3 heladerías en la Capital Hispalense donde se última la apertura de su cuarto local. Sus creaciones son totalmente artesanales y cuidan la calidad de sus ingredientes con esmero, seleccionando los mejores productos. Toda la familia podrá disfrutar del mejor helado artesanal, incluyendo sabores sin gluten, sin lactosa y veganos.
Sus helados más reconocidos son los de fruta fresca natural, como el de fresas de La Redondela, el Chocolate Camoy (con un 85% de cacao, sin leche, sin gluten y vegano) el pistacho, la crema catalana y el cremino de chocolate blanco y pistacho, que se ha convertido en uno de los top ventas de esta heladería. Desde Triana, en la calle San Jacinto, hasta el Centro, en Puente Pellon y la Plaza del Pan.
Para más información:
Dirección: Calle San Jacinto 19; Calle Córdoba 1; Calle Puente Pellón 9
CRÉEME
La plaza del museo de Bellas Artes de Sevilla, acoge está heladería 100% andaluza y familiar. Sede única, de fabricación propia, donde Antonio Chami produce junto a su hija, helados que cuentan historias, emociones, interpretando sabores, respetando la tradición familiar y el saber hacer artesanal.
De elaboración limitada, destacan particularmente los sabores de la casa que hace referencia tanto a poetas como pintores sevillanos. Variaciones constante de sabores en base a la inspiración diaria reivindicando el trabajo personal de un artesano totalmente independiente.
Para más información:
Web: creeme.es
BOLAS
Rocío Cañizares, maestra heladera de Bolas, convierte el acto de comer helado en un ritual para las papilas gustativas, cuidando cada detalle y elaborando todos sus productos artesanalmente en su obrador con ingredientes de primera calidad y de temporada. Además, se preocupa por ofrecer una amplia variedad de opciones para todos los públicos, incluyendo helados sin lactosa, sin gluten y sin azúcar.
Experta en crear recetas de temporada, destaca el Helado de Torrija, disponible desde del 17 de marzo y La Medina, un sorbete de naranja con infusión de jengibre y canela. Entre los helados más demandados se encuentran el Helado de Queso Cremoso con Higos al Pedro Ximénez, el Helado de Pistacho, el Helado de Torta de Inés Rosales y algunos más tradicionales, como el Helado de Turrón o de Galleta María.
Para más información:
Web: heladeriasbolas.com
Email: administración@heladeríasbolas.com
Dirección: C/ Orfila, 1 / Herbolarios, 20 / Feria, 39
Teléfono: 618504043
Instagram: @heladeriasbolas
Facebook: @heladeriasbolas