En Sevilla, los churros y el chocolate han vivido un matrimonio largo y próspero. Hasta ahora. Hace poco, este tradicional matrimonio encontró un tercer elemento que perpetúa y rejuvenece su relación, entre ellos, y con la capital hispalense. Hablamos, por supuesto, de Kukuchurro. Un triángulo de amor que ha sido propiciado por los descendientes de la familia Virgen de los Reyes, una de las estirpes sevillanas que mejor conocen la tradición de los churros con chocolate.
Los churros con chocolate son ese calorcito familiar, esa sensación de estar en casa que en Kukuchurro han querido mantener, con todo el respeto y la experiencia del buen hacer. «Si hay en Sevilla una forma perfecta de hacer los churros, bien lo sabe la familia Virgen de los Reyes, aunque ahora se vistan de rojo y se llamen Kukuchurro», señala.
El churro con chocolate de siempre, como nunca
«La historia de mi familia con el chocolate con churro se inicia en Estepa a últimos del siglo XIX, con mi bisabuelo Rafael Jiménez», relata Arancha Aroca, gerente de Kukuchurro y cuarta generación de esta estirpe chocolatera. «Esos aromas a cacao tostado cumplen ya cuatro generaciones, esta vez vestidos de un moderno color rojo», apunta Aroca.
Al principio, Rafael Jiménez vendía tabletas de chocolate, galletas… Al tiempo se mudan a Sevilla donde se monta la fábrica de chocolate en Nervión. La tercera generación compra en subasta la fábrica Virgen de Los Reyes, donde se construye el hotel y empiezan también con los churros con chocolate. También con los años dejamos el Hotel Virgen de los Reyes y decidimos innovar».
Tradicionales churros con chocolate a domicilio
Esta innovación llega con la generación de Aroca: con Kukuchurro introdujeron un nuevo packaging además de un delivery para recibir este manjar a domicilio. «Empezamos con Kukuchurro en la calle Regina. Como empezó a funcionar muy bien se montó el Kukuchurro de San Jacinto y posteriormente el tercer y hasta la fecha el último Kukuchurro en la plaza del Salvador.
Una vez asentado el producto, con la calidad de los churros con chocolate de toda la vida, decidieron dar un paso más. «Hay ciertas fechas o tramos horarios en los que es más complicado en Sevilla el consumo de los churros con chocolate, como puede ser verano o los medios días. Así que para poder optimizar los recursos de los establecimientos decidimos completar la oferta de Kukuchurro con algunas novedades más», explica.
Así es como nació el «kukubrunch», un desayuno completo, con un zumo de naranja, chocolate o café, con su mollete de jamón o su pringá —«el desayuno de aquí de toda la vida»—. Incluso para quienes quieran tomarse a mediodía un botellín con unos pinchos. «De este modo puedes disfrutar también de la experiencia de Kukuchurro en todo momento».
Según confirma Aroca, entre otras novedades están las «porritas»: «Se podrá degustar como en una fondue de chocolate, de quesos…». Además de los churros de rueda y de papa de toda la vida, en Kukuchurro puedes encontrar granizados, gofres, smoothies y un helado combinado con churros… Este es el desarrollo de Kukuchurro, ampliando nuevas líneas de negocio, pero siempre con el churro con chocolate por bandera. «Dale un respiro al mundo healthy y peca un poco con nosotros».
Para más información
Regina, 12.
Pl. del Salvador, 15.
C. San Jacinto, 6.
Telf.: 625 53 59 03.
Instagram: @Kukuchurro
