Este mes de Agosto, Florencio Sanchidrían, designado Embajador Mundial del jamón ibérico por la Academia Internacional de Gastronomía y considerado el mejor cortador de jamón a nivel internacional, se une a Gottan Grill para elaborar «la mejor hamburguesa de jamón ibérico del mundo», afirman desde esta hamburguesería que, entre otras ciudades, se puede disfrutar en Sevilla.
Esta hamburguesa estará compuesta de vaca rubia gallega con 90 días de maduración, jamón ibérico de bellota, queso monterrey fundido y una salsa de pimientos fritos. La hamburguesa saldrá a la luz el 1 de agosto y permanecerá en carta hasta el día 31 inclusive.
Gottan Grill nació hace cinco años en Málaga fruto de la iniciativa de tres jóvenes: Andrés Jesús Pacheco, Inmaculada Rosado y Dani Durán, y en un principio se inspiró en la ciudad del personaje Batman. Tras un gran éxito en Málaga con tres restaurantes, decidieron trasladar un pedazo de ellos a Sevilla, abriendo así su cuarto restaurante.
El interior tiene capacidad para unas 90 personas, además de una generosa terraza en Marqués de Paradas para dar buena cuenta de sus hamburguesas al aire libre. El espacio está diseñado en colaboración con el artista JoGis Art, aportando matices neones y coloridos al restaurante.
Actualmente cuentan con cinco restaurantes, tres en Málaga, uno en Sevilla y uno en Granada. Además de disponer de una foodtruck, la cual participa actualmente en el campeonato «The Champions Burgers» en la categoría de ‘mejor hamburguesa de España’. A lo largo de este 2023 se han abierto dos nuevos locales de Gottan «y no se descarta seguir abriendo» desde la propia marc.Sin duda alguna, un objetivo muy ambicioso, pero cuando el producto es bueno ninguna frontera está demasiado lejos.
Para más información:
Web: gottangrill.com
Email: hola@gottangrill.com
Instagram: @gottangrill
Twitter: @gottangrill
Ubicaciones:
Málaga: calle Andrómeda, 11, 29010 (Teatinos) y calle Álamos 12, 29012 (Centro)
Huelin: calle Antonio Soler, 5, 29002 (Málaga).
Granada: calle Pasaje de recogidas, 1, 18005.
Sevilla: calle Marques de Paradas, 32A, 41001.