El ingrediente más sabroso de nuestra gastronomía es el tiempo. Degustar sin prisa y con pausa cada uno de los sabores del recetario tradicional autóctono. Bajo esta filosofía vuelve ‘Saborea Sevilla’ del 30 de mayo al 2 de junio a las Setas de Sevilla (Plaza de la Encarnación). Este evento, que se celebra en horario de jueves a viernes de 12.00h. a 23.00h. y de domingo de 12.00h. a 19.00h., vuelve a la capital hispalense para poner en valor no solo la gastronomía local, sino también sus productos artesanos, su hostelería y su materia prima.
De la mano de Alhambra, ‘Saborea Sevilla’ pone el foco en el compromiso de la marca de cervezas granadina con la gastronomía local, en un espacio pensado para que el tiempo se pare y donde la gente pueda olvidarse de las prisas, respirar y desconectar, degustando una oferta de ocio y gastronómica exclusiva. La filosofía de Alhambra, sobre la que se basa ‘Saborea Sevilla’, está cimentada en tres pilares: las recetas que tienen sus raíces en nuestra cultura (origen), la importancia y el cuidado de los ingredientes (materia prima) y la cocina en constante evolución (creación contemporánea).
Qué puedes hacer en Saborea Sevilla 2024
Tras el éxito de ‘Saborea Sevilla’ en 2023, los sevillanos podrán disfrutar de nuevo la oportunidad de vivir un evento único. Esta experiencia, que tiene la Barra Alhambra como eje central, dispondrá de varios puestos hosteleros representantes de la gastronomía local donde descubrir tapas únicas elaboradas con la mejor materia prima autóctona, sin olvidarnos de los otros puestos donde descubrir una gran selección de los mejores productos artesanales, además de un espacio para catas maridadas bajo inscripción previa.
En ‘Saborea Sevilla’ también habrá espacio para su clásico taller de ‘Tapas Sin Prisa’. Aquí podrás aprender a preparar distintas tapas de la cocina mediterránea, todas ellas reinterpretadas por un chef Estrella Michelin, Mauricio Giovanini, del Restaurante Messina de Marbella. Por supuesto, habrá espacio para disfrutar de todas las variedades de Alhambra disponibles en la barra central, con zona para venta al público para quienes quieran disfrutarlas en casa.
Todo ello, además y como novedad de esta iniciativa en Sevilla, irá acompañado de catas maridadas con artesanos y con hosteleros. Una forma de degustar las cervezas de Alhambra potenciando los sentidos y poniendo énfasis en la materia y la elaboración artesanal. Habrá tres tipos de catas: «Además de catas de producto con nuestras distintas variedades, los beer sommeliers llevarán a cabo catas con las diferentes tapas de cada hostelero y una selección de productos de los artesanos, eligiendo las cervezas que mejor maridan con cada uno de ellos», afirman desde ‘Saborea Sevilla’.
Para más información entra en esta web donde puedes también reservar plaza de las distintas actividades previstas en la agenda
