Un bar de barrio es mucho más que eso. Puede ser un templo, un centro de reunión, un lugar para la comunidad. Y cada vez hay menos bares de barrio que apuesten por los platos tradicionales sevillanos, por el pescaíto frito, pero que tengan su personalidad, su idiosincrasia. Es por ello que la apertura de Cervecería La Sevillana en la Avenida Alberto Jiménez Becerril es una alegría para el barrio y para la ciudad.
Inaugurado el pasado 4 de abril, este bar ha tenido una gran acogida entre los vecinos y clientes. «Ha sido espectacular», afirman desde Cervecería La Sevillana, cuya propuesta está basada en la cocina tradicional sevillana con algunas pinceladas que la diferencian. Entre adobo, boquerones y chocos encontramos tapas como la ensaladilla, los aliños y las gambas, además de montaditos, como el típico serranito a la sevillana, «la que nosotros consideramos que es la hamburguesa sevillana», afirman.
También hay lugar en esta carta para tapas con una pincelada de personalidad y que han tenido una gran recibida entre los clientes. Una de ellas, el montadito de carrillada a la plancha con salsa al whisky. «Una tapa que sorprende y está gustando bastante», apuntan desde este local donde también ofrecen unos deliciosos chicharrones de atún, otra de esas tapas que «lo está petando». Tras tres meses con esta carta, desde el local confirman que ya están trabajando en una nueva carta en la habrá novedades que, esperan, tengan el mismo éxito.
TERRACEO, TAPEO Y BARRA PARA EL CERVECEO
Una de las principales bondades de este bar es su amplia terraza, con vistas al Alamillo, situada en una gran explanada con sombra. «Probablemente sea de las más fresquitas de toda Sevilla», afirman. Entre su clientela hay vecinos pero también multitud de personas que transitan por la zona «y cada vez son más quienes nos buscan por nuestras tapas y nuestra cerveza Cruzcampo», destacan en este bar que presume de ser uno de los que sirve la cerveza más fría de la ciudad. «Está helada, espectacular. A los clientes les gusta el vaso en el que la ofrecemos, un detalle que está gustando a nuestro clientes, es el mismo que trabajan otras cervecerías de éxito».
Otro de los puntos fuertes de este negocio es su ubicación, la más cercana al Estadio de la Cartuja, «por lo que nos convertimos en el lugar ideal para todo tipo de quedadas cuando se produce cualquier evento musical o deportivo en dicho estadio». Cabe señalar que, durante los dos próximos años, debido al traslado de los dos equipos de la ciudad al Estadio de la Cartuja, este bar está ubicado en una zona perfecta para convertirse en un referente de la ciudad entre quienes acudan a la previa y al post partido.
«Esto es un factor a tener muy en cuenta porque la proyección de nuestro negocio a medio plazo puede convertirse en todo un referente de la ciudad, y es con este ánimo y expectativas con el que como he dicho antes, a medio plazo queremos montar más locales en sitios que nosotros consideremos estratégicos de nuestra ciudad», apuntan desde este local. De momento, toca disfrutar del que ya tienen abierto en Avenida Alberto Jiménez Becerril. ¿Os apetece un tapeo?
Para más información:
Av. Alberto Jiménez Becerril, 27
Telf.: 681 82 61 24
Instagram: @lasevillanacervecerias
Facebook: @lasevillanacervecería