700 años son los que se cumplen de la muerte del mercader más popular de todos los tiempos: Marco Polo. Más de 20 años de aventuras por tierras del Lejano Oriente en el que el viajero describe sus hazañas y vivencias y que fueron clave para cambiar la percepción del mundo para los europeos.
Gracias a él se asentaron las bases para impulsar a los futuros exploradores de Europa a través del descubrimiento de nuevas rutas cargadas de consejos para atravesarlas, descubriendo así que había más territorios tras Persia.
«No conté ni la mitad de lo que vi, porque sabía que no me creerían». Con esa frase dicen que Marco Polo se despidió de sus amigos antes de morir y en Premier Sherry Cocktail Bar han sabido cómo darle sentido. El templo de los cócteles elaborados con vinos de Jerez lanza una nueva carta llena de ingredientes únicos traídos de cada uno de los rincones visitados por el mercader veneciano.
Con ‘El libro de las Maravillas’ de fondo, han creado 9 cócteles que se identifican con capítulos del propio ejemplar en los que se viaja «a través de los sentidos desde Venecia hasta China», así nos lo describe Eduardo Rodríguez, capitán de este nuevo navío y head bartender del mismo.
Desde el capítulo 1 hasta el 70, el cliente descubrirá una carta llena de matices, de ingredientes exóticos, de especias, de «magia»… Un menú que no dejará indiferente ya que sus creadores y tripulantes irán acercando la historia de cada una de sus creaciones a todo aquel que decida entrar a conocerla.
Durante un año, el LAB creado para la ocasión, ha fusionado sabores, vinos de Jerez premium y técnicas para conseguir sorprender al cliente por medio de una coctelería exclusiva. «Nuestros sherry cocktails ya están consiguiendo que todo el que venga, repita. Le ofrecemos algo único, una historia, una narrativa y mucha sorpresa… por lo que siempre se quedan no con uno, sino con varios capítulos y difícilmente tienen uno favorito. Hay mucho trabajo detrás pero sabemos que hemos creado algo especial y único», indica Eduardo.
Pero es que Premier Sherry Cocktail Bar es algo más. En esta nueva temporada seguirán enseñando a curiosos y amantes del sherry cocktail y los sherry wines a través de formaciones y catas que ofrecerán a particulares o grupos. De hecho, ya cuentan con catas selectivas que realizan a foráneos amantes de estos caldos que deciden acercarse a esta Casa ubicada frente a la Iglesia de la Magdalena, en pleno corazón de Sevilla.
Más sobre Premier Sherry Cocktail Bar
Grupo Premier, además de todas las localizaciones que tiene a lo largo de Sevilla, cuenta con el único Sherry Cocktail Bar dedicado en exclusiva a los cócteles con vinos de Jerez. Nueva localización (en la calle San Pablo, 9) pero la misma esencia que los ha marcado en estos últimos años. A diario, difunden las características de estos delicados y exquisitos vinos, todo un emblema de nuestra cultura sureña y del buen hacer de nuestras bodegas.
Premier Sherry Cocktail Bar se ha convertido en un punto destacado en el mapa ya que gracias al trabajo, formación y dedicación de todo el equipo que conforma el proyecto están investigando y creando nuevas formas de tratamiento de generosos y su implicación a la coctelería.
Para más información
Dirección: Calle San Pablo, 9 (41001 – Sevilla)
Horario: de domingo a jueves: 15:00h – 2:00h / viernes y sábados: 15:00 a 3:00h
Teléfono: 955 13 30 32
Instagram: @PremierSherryCB
Tik Tok: @PremierSherryCB