Tapear en Sevilla es mucho más que comer: es vivir una experiencia cultural que combina sabor, historia y ambiente. Desde el bullicio del centro hasta los barrios con más solera, la capital andaluza ofrece un festín de pequeños bocados que conquistan paladares y corazones. Si te gustan las tapas de Sevilla, atento, esto no te lo puedes perder.
BODEGA DÍAZ-SALAZAR
Ubicada en el corazón de la ciudad, muy próxima a la Catedral de Sevilla, se localiza la histórica Bodega Díaz-Salazar: un bar de tapas que atesora más de cien años de historia, recuerdos y anécdotas entres sus muros y barricas. Fundada en 1908, continúa reuniendo los valores tradicionales y la gastronomía local más aclamada por locales y visitantes.
La Bodega Díaz-Salazar es el lugar perfecto para disfrutar del mejor tapeo sevillano en cualquier época del año, ya que abre todos los días de la semana y cuenta con cocina ininterrumpida. Ofrece una amplia carta de vinos, tapas y guisos caseros, una deliciosa selección de chacinas, encurtidos, conservas, aliños refrescantes para la época estival, pescados de las costas más cercanas y deliciosos platos elaborados con productos de temporada y de kilómetro cero.
Para más información
Instagram: @bodegadiazsalazar
Reservas: sin reserva, por orden de llegada
Horario: Abierto todos los días de la semana desde las 12:30 h.
CASA ANIBAL
El restaurante Casa Aníbal se ubica en pleno centro de Sevilla, muy próximo al Puente de Triana, en un edificio histórico de principios del siglo XX, obra del prestigioso arquitecto Aníbal González. Casa Aníbal es el lugar idóneo para disfrutar de la mejor gastronomía tradicional sevillana y del tapeo clásico, con propuestas de la mejor calidad y materias primas excelentes. Chacinas y quesos de la tierra, refrescantes ensaladas y aliños, guisos y tapas caseras con el sabor de siempre, carnes a la brasa, pescadito frito. Todo ello acompañado de cerveza muy fría y una amplia selección de vinos.
Casa Aníbal cuenta con una amplia y bonita terraza ajardinada, perfecta para disfrutar de las mejores experiencias gastronómicas al aire libre, tanto a mediodía como en las calurosas noches de verano. También ofrece varias salas interiores con una decoración única. Horario: de martes a domingo desde las 13:00 horas.
Para más información
Instagram: @casa_anibal
Web: casaanibalrestaurante.com
Reservas: 691 510 512 / reservas@casaanibalrestaurante.com
Horario: de martes a sábado para comidas y cenas. Domingo solo comida.
CONTENEDOR
El restaurante Contenedor presenta una versión en bocadillo de uno de los platos más emblemáticos de su pizarra: el arroz crujiente con confit de pato y setas. Una propuesta más desenfadada que mantiene toda la intensidad de sabores del original y que forma parte de su carta de barra, pensada para un disfrute más informal pero igualmente cuidado.
Junto a este bocadillo, la carta de barra incluye otras creaciones como el mollete de chocos con alioli de algas, el ajoblanco de anacardos con encurtidos o la ensaladilla con salteado de camarones, entre otras opciones que varían cada día.
Para más información:
Web: restaurantecontenedor.com
Email: info@restaurantecontenedor.com
Telf.: 954 916 333
Instagram: contenedor.restaurante
VINOTECA MAESTRO
En esta moderna vinoteca situada cerca de la Catedral se ofrecen más de 150 referencias de vinos nacionales e internacionales que han sido seleccionadas por el sumiller de la casa para ‘sorprender más allá de lo evidente’. Para acompañar los vinos, Maestro propone una serie de tapas con materia prima de proximidad: Desde quesos, embutidos y salazones de la tierra, hasta escabeches, ahumados y encurtidos seleccionados. Como por ejemplo el queso Olavidia Quesos & Besos -elegido el Mejor Queso del Mundo en 2022- o la mojama extra USISA perteneciente a la IGP de Isla Cristina.
También destacan tapas originales como la mousse de foie con pistacho y frambuesa sobre torta Inés Rosales, así como los molletes de la casa y los deliciosos ‘maestros’ (una interpretación gourmet de los sándwiches clásicos). Además, toda la oferta de Maestro está disponible para llevar, como en un colmado tradicional. En el interiorismo de Maestro -firmado por el Estudio Flop de Sevilla- se ha dado protagonismo a la madera de castaño oscuro como los toneles y las cuadernas de los barcos antiguos que llevaban el vino a ultramar.
Para más información:
Web: emecatedralmercer.com/es/restaurantes-y-bares/maestro-vinos-y-tapas
Telf.: 954 560 000
Instagram @vinotecamaestro
Calle Argote de Molina, 29A. Sevilla