Si hay un alimento que ha conquistado al mundo ha sido la hamburguesa. Y, en el corazón de Nervión, Vib3s Burgers ha demostrado que la calidad y la originalidad no están reñidas con el buen rollo. Su propuesta gira en torno a un ingrediente que marca la diferencia: la carne de vaca retinta madurada, una joya gastronómica nacional tratada con respeto, criterio y mucha personalidad.
Así, Vib3s ha sabido hacerse un hueco entre las hamburgueserías de Sevilla con una carta compuesta por 13 hamburguesas que no dejan al comensal indiferente: desde la reinterpretación del clásico serranito, hasta su ya famosa «Kimcheese», con kimchi casero, bacon, doble patty de retinto y salsa Vib3s.
Y es que, su carne de retinto – que destaca por ser sabrosa, jugosa y procedente de animales criados en libertad– es el corazón de la propuesta. Y por ello puede disfrutarse tanto en formato medallón como en smash, «pudiendo además elegir el punto exacto de cocinado», confirman desde la hamburguesería. Porque si algo tienen claro en esta cocina, es que cada hamburguesa debe ser tan única como quien se la come.
Tanto es así que cuentan con hamburguesas veganas, infantiles y alternativas sin gluten para quienes buscan opciones. Además, disponen de nuevas creaciones que «entran y salen de carta para mantener la sorpresa viva».
No solo con eso, Vib3s ofrece una selección de entrantes con sello propio: nachos caseros, patatas con pulled pork, alitas a la barbacoa acompañados de salsa chili dulce, croquetas de boletus y trufa, y tequeños con alioli casero. Y, para lo más golosos, dos clásicos infalibles: ‘cheesecake’ y brownie.
Un local que cuenta tanto con espacio interior como con terraza, para, de lunes a viernes a mediodía, ofrecer menús especiales de hamburguesa smash con patatas y bebida por 12,50 euros, pensados para disfrutar a buen precio sin renunciar a una buena hamburguesa.
El 1 de septiembre Vib3s vuelve a abrir sus puertas con nuevas ideas, hamburguesas y las mismas ganas de seguir marcando estilo en Nervión.
Para más información:
C/Juan de Zoyas 6 esquina Diego Ángulo Íñiguez, Sevilla
Telf.: 955352341
Instagram: @vib3sburgers