La Navidad en Sevilla tiene un escenario privilegiado: el Hotel Alfonso XIII, a Luxury Collection Hotel. Este edificio histórico, considerado uno de los más emblemáticos de la ciudad, se viste de gala para ofrecer una experiencia culinaria que combina tradición, creatividad y compromiso social. No hay un lugar más emblemático en Sevilla para celebrar fechas tan señaladas con amigos, compañeros de trabajo o familia. Bajo la dirección del chef ejecutivo Brian Deegan, el hotel propone menús diseñados para convertir cada celebración en un momento inolvidable.
Comidas y cenas para todos los gustos
El Alfonso XIII se adapta a cada ocasión, desde reuniones corporativas hasta encuentros con amigos o familiares. Para quienes buscan un ambiente más distendido, el menú tipo cóctel es la opción perfecta, que incluye bocados fríos como ensaladilla de pulpo con mayonesa de kimchi y tataki de solomillo de ternera, además de propuestas calientes como gyozas de verduras con mayonesa de mango y chili dulce o magret de pato con miel y cinco especias. Todo ello acompañado por un buffet de postres y bebidas.
Para quienes prefieren una experiencia más formal, el hotel ofrece tres menús en mesa, con entrante, plato principal, postre y maridajes seleccionados. Entre las creaciones destacan el lingote de cerdo ibérico de bellota con puré de patata ahumada y puerros confitados, el rape asado con costrón mozárabe y langostinos en salsa de cebollino, o los medallones de solomillo de ternera con puré de chirivía y salsa de pimienta de Madagascar. Además, a este menú se le puede añadir una copa de bienvenida en formato Premium o Deluxe para enriquecer la experiencia.
Nochebuena y Nochevieja: dos citas imprescindibles
La tradicional cena de Nochebuena presenta este año un menú que combina producto local y elaboraciones contemporáneas. Tataki de atún de Almadraba, vieira a la brasa con caviar de Riofrío y un lingote de ternera Angus son solo algunos de los platos que maridarán con vinos de Marqués de Riscal y cava Ars Collecta.
Para despedir el año, el hotel organiza su cena de gala de Nochevieja, una experiencia que incluye música en directo, cotillón, uvas de la suerte y barra libre hasta las 4 de la madrugada. El menú, diseñado para sorprender, incorpora bogavante marinado, solomillo de Rubia gallega y dulces navideños, todo acompañado por champagne Möet Chandon Grand Vintage y vinos seleccionados.
Brunch festivos para disfrutar sin prisas
Los días 25 de diciembre y 1 de enero, el Alfonso XIII ofrece sus tradicionales brunch navideños, una propuesta que se ha convertido en una de las más esperadas por los sevillanos. Incluye estaciones de mariscos y ahumados, ibéricos y quesos, además de platos principales como solomillo Wellington, carré de cordero y cochinillo asado. Todo ello acompañado por vinos, cava y una selección de postres y dulces típicos.
Un gesto solidario que marca la diferencia
Por sexto año consecutivo, el hotel refuerza su compromiso social colaborando con la Fundación Banco de Alimentos de Sevilla. Durante toda la temporada navideña, el Alfonso XIII realizará una donación por cada menú de grupos contratado, convirtiendo cada celebración en una oportunidad para ayudar a quienes más lo necesitan.