En plena Calle Castelar, a un paso de la Catedral y la Plaza de la Maestranza, Cinco Jotas Sevilla es el templo urbano del ibérico en la ciudad. El espacio, elegante y contemporáneo, respira la esencia de una marca histórica que ha convertido el jamón en arte gastronómico. Aquí el producto manda y el ritual del corte, fino y brillante, se vive casi como una ceremonia.
La propuesta gira en torno a las más exquisitas carnes de cerdo Ibérico y al inconfundible jamón Cinco Jotas de bellota 100% ibérico, auténtico hilo conductor de una carta que lo celebra en distintas versiones. Croquetas melosas, ‘carpaccio’ de presa ibérica, abanico, solomillo o calamares fritos completan una oferta que combina tradición y cocina española contemporánea, siempre con materia prima impecable y una bodega bien seleccionada.
El ambiente, renovado por Osborne, combina la esencia de Jabugo —maderas, texturas y tonos que evocan la dehesa— con detalles vanguardistas que elevan su ya concurrida barra y una iluminación cuidada que potencia la amplitud y la calidez del espacio. Un entorno donde disfrutar de su carta y tapas con calma o dejarse seducir por su terraza rodeada de naranjos es plena experiencia gastro sensorial.
Para más información:
Web: cincojotas.com
Calle Castelar, 1 (Sevilla)
Teléfono: 954 210 763
Instagram: @cincojotas
Facebook: @CincoJotas