Caníbal nació en 2023 en San José de La Rinconada con una idea sencilla: hacer hamburguesas como deben hacer se. Sin artificios ni rodeos. Con producto, oficio y una elaboración completamente artesanal que se percibe desde el primer bocado.
Trabajan con ternera nacional que maduran en su propia cámara y pican a diario para asegurar frescura, jugosidad y profundidad de sabor. A partir de ahí todo suma: panes bien seleccionados, ingredientes de calidad y salsas case ras que aportan carácter sin eclipsar la carne.
La carta es breve y clara, centrada en burgers que ya son seña de identidad. La Caníbal, la Hannibal Lecter o la Wendigo combinan quesos fundentes, matices ahumados y recetas equilibradas que buscan intensidad sin excesos. También hay entrantes clásicos y una opción veggie pensada con el mismo cuidado.
Cada mes aparece además una burger especial fuera de carta. Un sitio al que se viene a comer con las manos y a disfrutar sin distracciones.
Para más información:
Web: canibalburger.com
Calle Asunción, 45 (Sevilla)
Teléfono: 646 214 776
Instagram: @canibal.burger