Este plato no es para cualquiera, como evidencia la reacción de la hija del ex futbolista
Los caracoles son un alimento que no está hecho para todos los paladares. Rara vez se encuentra una postura intermedia en aquellos que los consumen: o los amas o los odias. Su textura y su aspecto echan para atrás a muchas personas, pero su sabor seduce a otras tantas, que buscan el mejor sitio para consumirlos cuando arranca la época en la que aparecen en la carta de los bares.
Estas dos posturas parecen encontrarse en la casa del ex futbolista del Real Betis Joaquín Sánchez. El del Puerto de Santa María ha publicado un vídeo en sus redes sociales en el que evidencia que no tiene la misma pasión por los caracoles que su hija. En el mismo, Joaquín se come unos caracoles con mucho gusto mientras su hija le observa con una cara que lo dice todo.
Por si fuera poco, la frase de la hija es lapidaria: “qué asco” repite en varias ocasiones, provocando que el propio Joaquín repita la misma frase en tono irónico mientras sigue consumiendo con mucho gusto esa ración de caracoles.
Sin duda, la casa de esta leyenda viva del conjunto verdiblanco escenifica lo que se vive en muchas casas sevillanas cuando se acerca el mes de mayo-junio, época fuerte del consumo de caracoles, donde acérrimos defensores y convencidos detractores discuten sobre cómo se pueden comer (o no comer) estos moluscos gasterópodos.
