No te pierdas todas las posibilidades que te ofrece la cocina del solomillo de venado, de ciervo, de ternera, de cerdo...
El solomillo es una de las piezas más deseadas de la carne. Sabrosa y jugosa, cocinarla tiene su técnica y estas son algunas recetas con las que podrás triunfar.
Bocadillo de solomillo con pimientos y brie
Este bocadillo de solomillo de cerdo con pimientos asados y brie fundido es uno de los más apetecibles de la lista.
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Solomillo a la sal
Con un kilo de sal gruesa y dos huevos podrás cocinar este solomillo de ternera, jugoso, delicioso y muy fácil. No solo existe la lubina a la sal… Prueba con el solomillo.
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Solomillo de venado al brandy
Este solomillo va a ser uno de los platos estrellas de esa comida especial que vas a preparar. Apuesta por el solomillo de venado para cambiar de los más típicos como el cerdo o la ternera.
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Solomillo frito con puerros caramelizados y puré de pimientos
Otra forma de cocinar el solomillo de ternera en dados, en la sartén, y esta vez acompañado de un suculento puré de pimientos del piquillo y puerros caramelizados.
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Solomillo de ternera relleno de foie-gras
Delicioso y perfecto para una cena o comida especial. ¿Quién se podría resistir?
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Solomillo ibérico y langostinos con huevas de trucha
Un plato muy completo y lleno de sabor en el que carne y marisco se unen con gracia.
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Risotto con sobrasada con solomillo de cerdo
Original forma y mezcla de sabores para este plato de risotto.
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Solomillo de ciervo a la barbacoa
¿Quieres sorprender a los invitados? Apuesta por una fácil forma de cocinar el solomillo de ciervo a la barbacoa para poder disfrutar al aire libre.
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Brochetas de solomillo, rape, champiñones y romero
Mezcla ingredientes de la tierra y el mar como el solomillo ibérico, el rape, los champiñones y adereza con romero para conseguir una brocheta con la que alucinarán tus invitados.
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Solomillo de cerdo ibérico con cuscús al curry
Prueba esta receta agridulce con toque exótico para sorprender con la carne jugosa del solomillo de cerdo.
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