Si pensabas que esta verdura no tenía muchas posibilidades en tu cocina, estás totalmente equivocada. Te lo demostramos con estas recetas con puerros
Más allá de la súper conocida vichyssoise, tienes que probar estas recetas con puerros para seguir ampliando tu versatilidad en la cocina.
Solomillo frito con puerros caramelizados y puré de pimientos
Otra forma de cocinar el solomillo de ternera en dados, en la sartén, y esta vez acompañado de un suculento puré de pimientos del piquillo y puerros caramelizados.
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Dados de puerros caramelizados
Crea estos dados para acompañarlos de ensalada de vieiras y aceite de aceitunas negras.
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Mousse de puerros
Con huevos, miga de pan, nata y leche podrás conseguir una suave y deliciosa mousse para poner sobre tostas.
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Fondue de puerros con almejas
Sabroso, fácil y bajo en calorías. Un suculento plato caliente que mezcla almejas con esta verdura.
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Quiche de puerros y salchichas
Una receta original, muy económica y sabrosa con la que vas a sorprender a tus invitados.
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Vichyssoise
Esta famosa sopa seguro que consigue que aciertes con ella como primer plato.
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Puerros a la plancha
Opta por las verduras con esta receta de puerros a la plancha con queso de cabra y vinagreta de verduras. Sano, barato y fácil. Te encantará.
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Crema fría de remolacha y puerro
Prepara esta crema frías con remolacha, una hortaliza que posee muy pocas calorías, aunque sí es rica en vitaminas, minerales y sustancias antioxidantes, muy beneficiosas para la salud.
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Crema fría de puerro con mojama y huevos de codorniz
Una receta ideal que proponemos a continuación para la llegada del calor, una agradable crema fría de puerro con mojama y huevos de codorniz.
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