Mamalupe nace de la combinación de dos palabras: «”Mamá”, porque nuestra comida Mexicana es 100% casera, preparada con mucho cariño, como lo haría una madre en casa; y «Lupe», debido a la forma cariñosa de llamar a la Virgen de Guadalupe que es la patrona de México», explican desde los fogones de este restaurante mexicano de Sevilla.
El secreto de Mamalupe se basa en ofrecer una comida 100% casera y de calidad, buscando ante todo huir de ese esterotipo de mexicano de «comida rápida». Para ello, ofrecen la mejor materia prima autóctona como pilar de las recetas tradicionales mexicanas. «Tenemos todos los clásicos de la cocina mexicana. Hay desde una gran selección de acompañamientos para nachos a quesadillas, jalapeños, chilaquiles y otras recetas habituales de esta gastronomía como el pico de gallo, los burritos o las flautas», explican desde Mamalupe.
Cabe destacar, además, que sus salsas son todo un éxito y que incluso aquellos que busquen la autenticidad de su comida picante deben saber que «ese punto picante lo pone el cliente». En su variada carta destacan sus tacos, «sobre todo el del pastor, pero también de cochinita pibil o el de pollo», añaden desde Mamalupe.
Asimismo, en este restaurante mexicano de Sevilla están especializados en platos como chalupas, enchiladas o chili con carne, además de disponer de una carta especializada para veganos y vegetarianos. Quienes busquen comida mexicana en Sevilla deben saber que Mamalupe también destaca por la amabilidad y el servicio profesional de su personal, gente cercana.
Para más información
C/ Virgen de Fátima, 9, Sevilla, Los Remedios
Telf. 696 946 403
Miércoles a sábado: de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 22:00
Domingo: de 13:00 a 16:00
Facebook: @mamalupetriana
Instagram: @mamalupetriana
Tripadvisor: Mamalupe Triana