Hay muchos factores a tener en cuenta para elegir la mejor hamburguesa de Sevilla: ingredientes, pan, elaboración, receta, presentación… Sin duda, no es una elección fácil y no todos nos fijamos en los mismos parámetros para decidir cuáles son las mejores hamburguesas de Sevilla, aunque sí coincidimos en algo: la calidad y la pasión en la elaboración. El resto, cambiando un poco el dicho, es evidente: para burgers, colores.
AMANECER
Si «la simplicidad es la clave de la brillantez», cabe decir que es la simpleza la que define una de las hamburguesas más brillantes de Sevilla desde que empezó a servirse en 1984: se trata de la ‘hamburguesa charra’, auténtica hamburguesa tejana del restaurante Amanecer. La clave del éxito de esta hamburguesa se basa en la calidad de su carne, 100% vaca nacional frisona y en la originalidad de su ingrediente clave que es el chile con carne.
«Para aquellos que no lo conozcan, nuestro chile con carne consta de frijoles con carne, chiles picantes y sofrito de verduras, lo cual, unido al resto de los clásicos ingredientes (lechuga, tomate, cebolla y mayonesa), te permiten disfrutar de sabores y texturas únicos», explican desde Amanecer. Si en su origen esta hamburguesa tuvo éxito, con el paso del tiempo este se ha incrementado notablemente, pues no sólo han fidelizado a cientos de clientes, «sino que a medida que transcurren los años su consumo va en crecimiento, lo cual nos produce gran satisfacción».
Para más información
Facebook: @restaurantesamanecer
Instagram: @amanecer_country_mex
Av. de la borbolla, 75; Asunción, 76; Plaza Alameda Hércules, 36; y avenida De las Ciencias (esquina calle Corea).
AMERICAN FOOD
American Food fue fundada en 2017 por una pareja de guatemaltecos y, a día de hoy, se ha convertido en el punto de encuentro de personas que desean probar las mejores hamburguesas caseras, con ingredientes de la más alta calidad. «Tenemos una alta demanda de todas nuestras creaciones de hamburguesas», apuntan desde este local de Sevilla. En su carta de hamburguesas la consentida es la Texana (200 gramos de carne de buey, lechuga, tomate, cebolla, queso cheddar y gouda, huevo frito, y su salsa especial tzatziki).
Para los amantes del Guacamole en American Food es posible disfrutar de su Xtreme Guacamole. Además, para los que disfrutan de un buen cheddar tenemos la Xtreme Cheddar. «Tenemos para todos los gustos, de hecho también tenemos la mejor comida Tex Mex. Contamos con los mejores tacos, las mejores patatas con queso y bacon, burritos y quesadillas, puedes visitarnos en Calle Paco Gandía 30», afirman desde American Food.
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Instagram: @americanfoodsevilla
CARLS JR.
Hoy en día, es una de las mayores marcas de hamburguesas en el mundo, con más de 4.000 restaurantes en más de 27 países. Actualmente, ya contamos con 38 restaurantes a nivel nacional, donde poder disfrutar de las auténticas “California Burgers”, más grandes y más sabrosas, elaboradas a la parrilla con carne 100% Angus. El producto que Carl’s Jr ofrece a sus clientes, una calidad superior al fast food tradicional, gran punto de diferenciación respecto a la competencia.
El plato estrella de esta cadena que nació en California es la hamburguesa hecha con carne de ternera de raza Angus. Esta variedad de ganado bovino, procedente del norte de Escocia, produce una carne que goza de gran fama mundial gracias a su capa de grasa, más delgada que en otras razas. Además, la infiltración, terneza y suculencia que posee esta variedad la convierte en una auténtica delicia. Carl´s Jr. es especialista en la cocina a la parrilla y sus hamburguesas son famosas en el mundo entero, tanto por la calidad de la materia prima como por el estilo y variedad de su propuesta gastronómica.
Para más información
Web: carlsjr.es
Av. de la Buhaira, 28, 41018 Sevilla (Dirección del restaurante
Instagram: @carlsjrspain
Facebook: @CarlsJrES
GOTTAN GRILL
«”Gottan no es solo un restaurante”, es la frase que más repetimos ya que nuestro objetivo es avanzar, crecer y crear nuevos conceptos de las hamburguesas», afirman desde Gottan Grill cuyo local se ubica en la esquina de la calle Albuera y Marqués de Paradas. «Cada mes tenemos una edición especial, la cual consiste en burgers con ingredientes de otros países, o colaboraciones con influencers». Su producto estrella es la carne de vaca madurada premium de Paco Rosa y el pan de Juanito Baker potato roll personalizado. Entre sus hamburguesas hay una que ha sido elegida como la mejor de Andalucía según varios comidistas profesionales y torneos de hamburguesas. Su nombre es ‘Madre de dragones’ y está elaborada con vaca dorada de Paco Rosa, costilla de Angus a baja temperatura, queso viejo holandés, mayonesa japo de chiles, caramelo salado, humo líquido y un medallón de foie coronando la hamburguesa.
Gotan Grill no es solo un restaurante por una razón: este local cuenta con un alto componente visual, tanto en la puesta en escena como en la presencia de medios audiovisuales, ya que cuenta con un canal de Youtube en el que podemos ver sus viajes por los distintos países del mundo para descubrir nuevos sabores y carnes. Además, disponen de un canal de Twicth donde realizan entrevistas a influencers y youtubers del mundo gastronómico y audiovisual, además de un canal de Tik Tok, Instagram y por último un canal de Spotify, donde subimos podcast de las entrevistas realizadas en Twitch.
Para más información:
Email: sevilla@gottangrill.com
Pagina web: gottangrill.com
Gottan Grill Sevilla: Calle Marqués De Paradas, 32A
Instagram: @gottangrill
Spotify: gottantv
Tiktok: gottantv
Twitch: @gottantv
YouTube: gottantv
HUMMO
Si buscas conectar con tu «yo» más primitivo y perderte en un ambiente único, Hummo es tu templo. Este proyecto nace en 2020 con un claro objetivo: actualizar el concepto de brasería y adaptarlo a las nuevas tendencias culinarias. Una auténtica apología a la materia prima. En Hummo las brasas son las protagonistas y el carbón su herramienta más poderosa. ¿El resultado? Hamburguesas de autor con mucho carácter.
Prueba de ello son algunas creaciones como la Burratina Burger, un capricho para el paladar de los amantes de la burrata, con picada de vaca madurada durante 30 días, rúcula selvática y tomates semisecos. Desde sus bases de San Bernardo y Bormujos ya son muchos los que quedan embaucados por su concepto gastronómico, que lejos de ser una brasería más, promete ser toda una experiencia inolvidable.
Para más información:
HUMMO San Bernardo
Calle Juan de Mata Carriazo 4, 41018, Sevilla (955 141 625)
HUMMO Bormujos
Avenida Juan Diego 11, Edificio Corona Center, Bormujos (954 410 581)
Instagram: @hummorestaurante
LA ANTOJERÍA
Hace 4 años que Antojeria Grill decidía abrir sus puertas en el barrio sevillano del porvenir para convertirse en una de las propuestas más sabrosas y sorprendentes de la ciudad. Un lugar de referencia y de parada obligatoria para los verdaderos amantes de las hamburguesas y para aquellos que buscan una carne de calidad, una carne a la altura de los paladares más exigentes, con un pan de masa madre elaborado en exclusiva para el restaurante, siempre acompañado de sus patatas recién cortadas y especiadas que hacen que la combinación sea puro antojo y algo imposible de resistirse a probar.
Antojeria no trabaja con una carne cualquiera, las suyas son de ternera nacional recién picada, nunca congeladas, siempre horneadas en brasas de carbón para aportar un sabor único y un toque de grill al resto de platos que podrás encontrar en su variada y elaborada carta. Una carta que no quiere dejar indiferente a nadie donde apuesta también por diferentes opciones como platos veganos y opciones sin gluten para el disfrute de todo aquel que quiera pasar y sentarse a disfrutar de su acogedor y fascinante local, además de su privilegiada terraza. Como recomendaciones top caben destacar la ‘burger doble cheese & bacon’, las sabrosas costillas deshuesadas con salsa barbacoa o las patatas ‘special bacon & cheese’, sin olvidarnos de un buen y fresco entrante como la ensalada pija o césar.
Para más información:
Web: antojeriagrill.com
Reservas online: antojeriagrill.com/reservas-online/
Email: hola@antojeriagrill.com
Calle Valparaíso, 2, 41013, Sevilla
Telf.: 681 67 69 78
Instagram: @antojeriagrill
Facebook: @antojeriag/
MONKEY FOOD
El CEO de Monkey Food, Francisco M. Recio, afirma que no se conforman con ser la hamburguesería más salvaje y divertida de Sevilla, quieren ser la mejor. Esta hamburguesería fue fundada por tres jóvenes empresarios nazarenos con ganas de comerse el mundo. Justo el 22 de enero de 2023 esta empresa cumplirá los dos años con un crecimiento en 2022 de un 250% respecto al primer año. La identidad de la marca es« crear mediante una gran cocina hamburguesas divertidas y originales», algunas de ellas como la ‘macancheeses’, la ‘risky’ (risketos con bacon macerado en Fanta de naranja) y la ‘oreo’ (con galleta y crema de oreo).
Ahora en febrero estrenarán nueva carta donde habrá desde hamburguesas con donetes de alta cocina hasta algunas otras como las hamburguesas bañadas en oro comestible. En 2023 el objetivo de la marca es abrir dos puntos de ventas nuevos y ser una de las principales referencias gastronómicas del mercado de las hamburguesas en Sevilla y Andalucía. La marca cuenta ya con 2 establecimientos, uno en Dos Hermanas que abrió en 2021 y el otro en Sevilla (en calle Juan Antonio Cavestany 4) que abrió hace 3 meses.
Para más información:
Tfno: 646 00 88 73
Mail: info@monkeyfood.es
Web: monkey-food.es
Instagram: @monkeyfood.es
Tiktok: @monkeyfood_es
MY WAY AMERICAN
My Way nació en Sevilla en el año 2012 como restaurante americano ofreciendo más que buenas y atípicas hamburguesas por aquel entonces. Hoy más de 10 años después, sigue mejorando e innovando para ofrecer platos con mayor perfección en su carta pero sobre todo intentado dar la mejor relación calidad-precio.
Entre su carta podemos encontrar unas deseadas patatas fritas con beicon, queso y salsa ranchera, diferentes ensaladas y entrantes, costillas elaboradas a baja temperatura extremadamente tiernas, sándwiches atípicos como el bocata de albóndigas con salsa de tomate casera o un recién mejorado sándwich cubano y por supuesto gran variedad de Hamburguesas.
Para más información
Nervión
Calle Chaves Nogales,8,41018 (La Buhaira)
Tlfn.: 954 413 863
Instagram: @my_way_american_restaurant
Sevilla Este
Calle Secoya, 5 (edificio LuxSevilla Palacio)
Tlfn.: 854 701 849
Instagram: @mywaysevillaeste
NICKEL BURGER
Si te gustan las hamburguesas, te gusta Nickel Burger. Entre sus numerosas recetas encontraremos algunas de las opciones más apetecibles de la ciudad. Podremos elegir entre cinco tipos de panes y carnes diferentes, opciones sin gluten y veganas y una gran selección de ingredientes que ya han convertido a esta empresa sevillana en un auténtico templo del sabor y la calidad.
Nickel es una hamburguesería para disfrutar en pareja, con amigos o en familia. Por ello, además de las hamburguesas, no te puedes perder su renovada carta de entrantes, un viaje gastronómico por el mundo en el que encontrarás mini arepas, nachos con guacamole, nuggets de cheddar y jalapeños o sus ya famosas quesadillas. Te invitamos a descubrir esta propuesta gourmet en sus locales de Alameda (Alameda de Hércules 5, esquina con Amor de Dios) Arenal (López de Arenas 4, esquina con Adriano) o el nuevo take-away de San Juan de Aznalfarache, con reparto al Aljarafe.
Para más información:
Instagram: @nickel_burger
TORO BURGER LOUNGE
Toro Burger Lounge, creada por el chef brasileño Dado Lima, puede presumir de haber sido galardonada en el I Campeonato de Hamburguesas de España como ‘La Mejor Cheeseburger de España’. Esta cadena cuenta con 21 locales abiertos (19 en España) y 20 nuevas aperturas ya firmadas para 2023. Con su nuevo concepto de porn burgers el éxito de la firma está en la innovación así como en sus ingredientes (en quesos, salsas, carnes y maduradas, ingredientes, colores y tamaños).
Toro Burger Lounge fue pionero en usar el pan brioche rojo (su marca registrada), pionero en lanzar el concepto de hamburguesa metida dentro de un bol con queso, pionero en el sector al lanzar un helado sabor a bacon, pionero en lanzar burgers de calidad con 2, 3 y hasta 4 pisos de carne. Este local es además pionero en lanzar su propia cerveza artesanal, también en el procedimiento de derretir el queso de sus hamburguesas en el vapor de alcohol (cerveza, cava, brandy, vinos…) y otras tantas cosas más. Además, por cada burger Maya (la Campeona de España), 1€ es donado a la caridad, así que si tienes ganas de alucinar con una burger incomparable y a la vez ayudar el mundo, Toro es tu lugar.
Para más información:
Web: toroburger.es
Instagram: @toroburgerlounge