La innovación y la tecnología son las claves para mejorar la gestión de las explotaciones. Gracias a un análisis constante y puntual de los datos, es posible lograr una agricultura de precisión. La agricultura es una de las actividades más antiguas del hombre, fundamental para su supervivencia y nutrición. Sin embargo, la agricultura también está evolucionando con importantes innovaciones mediante la introducción de más y más tecnología para ayudar al agricultor.
Todo esto con el objetivo de mejorar la competitividad y la calidad de todo el sector. Así, la «agricultura 4.0» está orientada a un análisis constante y puntual de datos, en el que se aplican estudios agronómicos sobre encuestas climáticas, que permiten el seguimiento y la eficiencia en la gestión agrícola del campo.

Las innovaciones de la agricultura 4.0 están basadas sobre todo en la agricultura de precisión, que implica el uso de software agronómico. Esto, a su vez, permite recopilar una gran cantidad de datos, cuyo análisis preciso permite, por ejemplo, establecer las necesidades de agua del cultivo, si es necesario fertilizar, si hay patógenos que estén dañando las plantas.
A través de ellos, es posible realizar un análisis cruzado de todos los datos recogidos, relativos a diferentes factores, como los medioambientales y climáticos, pudiendo así realizar intervenciones específicas en los cultivos, ahorrando tiempo y recursos. Disponer de todos los datos y poder analizarlos constantemente es la clave para mejorar la producción, limitando así las pérdidas de los cultivos.
Una diosa para proteger los cultivos
Cada vez hay más empresas que trabajan en este ámbito y ofrecen sistemas de gestión agrícola. Entre las más innovadoras se encuentra Elaisian, una empresa que opera en 12 países de todo el mundo con más de 1.000 clientes, entre ellos empresas agrícolas y cooperativas.
La empresa, nacida en 2016 de la idea de dos emprendedores Giovanni Di Mambro y Damiano Angelici, tiene como objetivo utilizar un nuevo enfoque para el cultivo de olivos. El nombre Elaisian, de hecho, deriva de «Elais» una diosa griega que transformaba en aceite todo lo que tocaba; ésta es, un poco, la tarea que se proponen los dos fundadores, que es preservar la salud y el bienestar de los olivos y la agricultura. Y, de hecho, las innovaciones introducidas permiten mejorar, significativamente, la vida de los agricultores y de los propios olivos.

Agricultura de precisión: ahorro y eficiencia
Elaisian ha aportado un respiro de innovación en el sector agrícola, proporcionando un sistema de apoyo a la toma de decisiones, que permite, mediante la instalación de una estación agrometeorológica, monitorizar el microclima de cada campo, detectando datos como el nivel de humedad, el índice de lluvia, la temperatura.
La empresa recibe, dentro de la app, alertas útiles para saber, con una semana de antelación, cuándo se va a presentar la enfermedad, el porcentaje de infestación y si es conveniente hacer o no un tratamiento. Por lo tanto, no sólo las estaciones meteorológicas, las aplicaciones de control y las alertas de prevención, sino también las imágenes por satélite para evaluar la salud de las plantas y el suelo.

La posibilidad de mantener bajo control, constantemente y en tiempo real, las plantas y lo que ocurre en el campo, permite implementar una verdadera agricultura de precisión, lo que conlleva un gran ahorro en términos de número de tratamientos, mano de obra y gestión del tiempo.
Además, saber de antemano si hay patógenos que atacan el cultivo permite conservar y luego recoger la mayor parte del producto agrícola mediante un uso sostenible de los pesticidas. De este modo, se realizan menos tratamientos y de forma más puntual y específica. Esto supone una ventaja económica para el agricultor y un beneficio para el medio ambiente.
La tecnología y lo digital son, por tanto, el futuro de la agricultura, y Elaisian está proporcionando a los agricultores y a las explotaciones agrícolas todos los conocimientos necesarios para dominar esta transformación con un sistema fácil de usar.
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