¿Tiene nombre propio? ¿Se basa en un solo ingrediente? Desconfía de estas dietas para bajar peso velozmente...
Cada año, después de las navidades, los excesos con la comida llevan a muchos a buscar en internet esa dieta que les permita perder el peso ganado a golpe de turrón, polvorones y roscón de Reyes (entre otras muchas delicias típicas de esta época). «¿Cuál es la mejor dieta para bajar de peso?», se preguntan muchos ante la inmensa variedad de opciones que aseguran ser efectivas y que nos recomiendan familiares y amigos.
Lo cierto es que hay infinidad de dietas que prometen ser efectivas a corto plazo (casi, milagrosas), pero que a la larga pueden acarrear efectos secundarios y problemas graves de salud. Por eso, de la mano del Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO) te vamos a dar las claves para reconocer esas dietas nada recomendables y que debemos evitar. ¿Qué características suelen tener en común?
Cómo identificar una dieta para bajar de peso peligrosa
«¿Cómo bajar 7 kilos en 15 días?, ¿qué hago para bajar 5 kilos en una semana?», son algunas de las preguntas más repetidas en Google por los usuarios que, tras las navidades se encuentran con una ganancia de peso no deseada de la que desean deshacerse rápidamente. Para ello suelen caer en dietas para bajar peso que resultan peligrosas para la salud y que tienen en común algunos aspectos.
Una pérdida de peso rápida
Muchas de las dietas que estos días se comparten a través de internet prometen una pérdida de peso rápida, un reclamo sin duda muy atractivo para quienes han acumulado kilos de más durante el mes de diciembre. Por supuesto, es algo posible, pero nada recomendable para el organismo. Según el IMEO, «una persona normal que sigue una dieta saludable, pierde entre 0.5 y 1 kilo por semana» y, si es más restrictiva, resultará peligrosa.
Es muy restrictiva
Disminuir drásticamente las calorías diarias consumidas (menos de 1200 calorías al día) hace que el metabolismo se ralentice y se defienda intentando almacenar la mayor cantidad de grasa posible (justo lo contrario de lo que perseguimos). Incluso es posible que el organismo comience a consumir masa muscular ante la falta de nutrientes. Esto significa que en cuanto dejemos la dieta, volveremos a recuperar el peso inicial, incluso con algún kilo extra.
Sustituye comidas por complementos nutricionales
También podemos sospechar que se trata de una dieta peligrosa si en ella se sustituyen comidas por suplementos nutricionales o batidos (salvo las dietas de este tipo supervisadas por un nutricionista). Los expertos del IMEO nos recuerdan que los estudios han demostrado que el organismo absorbe mejor las vitaminas y minerales de los alimentos que de este tipo de suplementos.
Elimina algunos grupos nutricionales
Muchas de las dietas más compartidas en estas fechas basan su éxito en restringir algún grupo nutricional (carbohidratos, proteínas, grasas, etc.), pero lo cierto es que una dieta solo puede ser saludable si combina de forma equilibrada todos los grupos nutricionales. Si eliminamos alguno podemos provocar déficits en el organismo, además de que nos resultará más complicado seguir la dieta y tendremos más posibilidades de abandonarla. Por el contrario, la idea es aprender a combinarlos de forma saludable para que, una vez finalizada la dieta, hayamos adquirido unos correctos hábitos nutricionales para no recuperar el peso al aumentar las cantidades.
Se basan en ingredientes con poderes excepcionales
La dieta de la piña, la dieta de la alcachofa, la dieta de la sopa de puerro, la dieta de la manzana,… Seguro que alguna de ellas te suena. Todas tienen en común que se basan en un alimento con supuestos poderes para perder peso, normalmente acompañado por eslóganes tipo «lo que los médicos no quieren que sepamos». Si ves reclamos de este tipo, desconfía porque no se trata de una dieta saludable.
Tiene nombre propio
Muchas de las dietas más peligrosas tienen nombre propio y bien conocido. Es el caso de la dieta Dukan, pero también de las anteriormente mencionadas. Si la dieta se presenta con ese tipo de credenciales que supuestamente legitiman su efectividad, no debemos más que desconfiar de que sea saludable. Y es que la dieta más recomendable es la que nos elabora un nutricionista a nuestra medida, teniendo en cuenta nuestro estilo de vida, hábitos y punto de partida.
Ahora que ya sabes cómo identificar las dietas para bajar de peso más peligrosas, evítalas y ponte en manos de un profesional para conseguir una pérdida de kilos realmente saludable y que perdure a largo plazo.
