El sector servicios, más concretamente el hotelero, está remontando el vuelo en este primer trimestre de 2011, con incrementos en casi todas las variables: pernoctaciones, viajeros y ocupación. Sin embargo, el número de empleos sigue cayendo, con un descenso, de enero a marzo, de 502 empleos, un 2,3 por ciento menos que en el mismo periodo del año anterior.
Actualmente hay más de 24.700 trabajadores en hoteles en Andalucía y el empleo es la variable que más desciende, como ya sucedió, según indicó a Europa Press el secretario general de la Federación de Comercio, Hostelería y Turismo de CC.OO. de Andalucía, Gonzalo Fuentes, en los años 2009 y 2010. Esto supone «un aumento de la economía sumergida y de las cargas de trabajo, lo que repercute en la relación precio-calidad-servicio». Por provincias, son sólo dos las que crecen en empleo: Córdoba y Sevilla, con un 5,3 y un 1,2 por ciento más de trabajadores, respectivamente, donde también aumentan las pernoctaciones, variable que se incrementa en toda Andalucía, a excepción de Huelva, lugar en el que se ha registrado un descenso de éstas del 2,3 por ciento, según los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE). El empleo en Huelva decreció de enero a marzo un 6,8 por ciento; en Cádiz, un 6,5 por ciento; en Granada, un 3,3 por ciento; en Jaén, un 7,3 por ciento; en Almería, un 1,3 por ciento y, por último, en Málaga, un 0,6 por ciento.
