Los residuos agrícolas también pueden dar beneficios: así es el mercado virtual creado por almerienses
Varios emprendedores han creado una plataforma que conecta compradores y vendedores para el intercambio comercial de subproductos
El sector agroalimentario es uno de los sectores prioritarios de actuación en la economía circular. Por ello, cada día se buscan nuevos modelos de producción más sostenibles.
Para ser más concretos, la economía circular persigue cubrir las necesidades alimenticias de todo el planeta, la regeneración natural de terrenos y la preservación medioambiental, maximizando la calidad del producto o adaptando la producción al cambio climático.
Se trata, en términos generales, de reducir la cantidad de materiales utilizados, el consumo anual de plástico en las actividades agrícolas, y por otro incrementar los ratios de recuperación y reciclado de estos residuos.
Conscientes de las mejoras que este modelo de economía supondría para el futuro del agro, España implementó su propia estrategia de Bioeconomía en el año 2016, que tiene efectos sobre todas las actividades económicas, incluida la del sector agrario.
Byproductplace nace en un contexto clave
Si bien, en este contexto, uno de los principañes sectores agrícolas en Andalucía, a la hora de adoptar este modelo de economía, es la horticultura de invernaderos de Almería.
En concreto, en España se generan cerca de 30 millones de toneladas anuales de residuos de cultivos agrícolas, según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Los residuos originados en la poda de árboles frutales representan más de la mitad del total.
En este marco, nace Byproductplace, un mercado virtual de intercambio comercial de subproductos (residuos generados por las empresas y que se pueden revalorizar o dar una segunda vida útil).
Según ha asegurado Ildefonso de Castro, CEO, CFO y fundador de Byproductplace, a Agrónoma, «esta herramienta permite que todos los participantes ganen, obtengan beneficios económicos y minimicen sus costes».
«Somos el interlocutor entre todos los agentes de la cadena de valor agroindustrial, que utilizan materias primas que potencialmente pueden ser recicladas y revalorizados, como el plástico, con el objetivo de prolongar al máximo su vida útil e introducir de nuevo estos residuos y subproductos en el ciclo productivo, contribuyendo a mejorar la sostenibilidad en todas sus facetas, tanto económicamente como social y medioambientalmente», detallan desde Byproductpace.
Esta startup, incubada en El Cable (Andalucía Open Future) en Almería desde el pasado mes de mayo, «nace como consecuencia de la desorbitada cantidad de residuos que se generan, la concienciación con el medio ambiente, la ansiada visión de un futuro sostenible y nuestras ganas de materializar un cambio», según asegura su CEO y CFO.
Expansión internacional
Pero, ¿por qué en plena pandemia? «Estamos en un momento histórico, con el mejor marco posible para lograr, de una vez por todas, la circularidad de los residuos (plásticos, industriales, orgánicos…)», afirman desde Byproductplace.
De momento, esta plataforma solo abarca el ámbito nacional, pero «estamos valorando exportar a Alemania y Suecia, y ya tenemos algunos acuerdos en Cancún», afirma Ildefonso de Castro CEO, CFO y fundador de Byproductplace.
Asimismo, Ildefonso de Castro destaca la gran acogida que ha tenido la startup desde su reciente lanzamiento. «Hemos sido galardonados con el Premio Startup Expansión 2020 (3º en la Categoría Medioambiente y Energía) y 2º en el Premio ceiA3 – Santander Universidades (Premios Emilio Botín 2020, Concurso de Proyectos de Empresa de Base Agroalimentaria A3BT! 2020)», afirma el fundador.
Esta es una de las muchas iniciativas que se han desarrollado en plena pandemia para adaptarse a las limitaciones derivadas de la crisis sanitaria. En concreto, esta startup con origen andaluz se plantea como un nuevo canal de venta para darle una segunda vida útil a los residuos subproductos, contribuyendo a la economía circular, un modelo muy demandado para garantizar la viabilidad de la agricultura.
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