Aumenta el consumo de frutas y hortalizas en los hogares españoles
El consumo per cápita de hortalizas en los hogares se ha situado en 64 kilos hasta septiembre de 2020
El consumo per cápita de frutas y hortalizas frescas en el hogar hasta septiembre se ha situado en 188 kilos, un 11% más que en el mismo periodo de 2019, según datos del Panel del Consumo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, lo que supone 19 kilos más consumidos por persona y año, de los que nueve kilos fueron de frutas, siete de hortalizas y tres de patata.
Los datos del último año (de octubre de 2019 a septiembre de 2020) fijan el consumo de frutas en 101 kilos por persona y año, un 10% más que en el mismo periodo anterior. Las naranjas, con 17,4 kilos por persona, los plátanos, con 14 kilos, y la manzana, también con 14 kilos, son las frutas más consumidas en las casas españolas.
Consumo de los diferentes productos
Por otra parte, el consumo per cápita de hortalizas en los hogares se ha situado en 64 kilos hasta septiembre de 2020, 7 kilos más que en el mismo periodo del año anterior, lo que supone un crecimiento del 12%.
En este marco, destacan el tomate, con 15 kilos consumidos por persona y año, la cebolla con 8 kilos, los pimientos con 6 kilos y la lechuga con 4,5 kilos. En cuanto a la patata, el consumo ha sido de 23 kilos per cápita, 3 kilos más, lo que supone un crecimiento del 15%.
«El notable crecimiento del consumo de frutas y hortalizas frescas en los hogares en el último año ha estado impulsado por la pandemia y en especial por los meses en los que estuvo vigente el estado de alarma, con crecimientos del 13% en marzo, del 40% en abril, del 22% en mayo y del 11% en junio respecto a los mismos meses de 2019», lo que refleja para Fepex que «los consumidores reconocen la estrecha relación entre salud y frutas y hortalizas y que la demanda de frutas y hortalizas está ligada al consumo doméstico».