Cae el consumo de frutas y hortalizas frescas en los hogares españoles
El consumo de hortalizas ha descendido un 8% en volumen (totalizando 2.292 millones de kilos) y el gasto ha bajado el mismo porcentaje (hasta los 4.424 millones de euros)
El consumo de frutas y hortalizas frescas en los hogares ha retrocedido un 9%, totalizando 6.733 millones de kilos y el gasto ha bajado también un 9%, situándose en 11.292 millones de euros, según los últimos datos actualizados del Panel del Consumo Alimentario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, correspondientes al periodo de enero a octubre de 2021 en comparación con los mismos meses de 2020.
En este contexto, el MAPA señala que se ha registrado un descenso del volumen consumido de las frutas y de las hortalizas en los hogares y también el gasto.
En concreto, el consumo de frutas descendió un 7% (totalizando 3.642 millones de kilos) y un 8% el gasto, totalizando 6.158 millones de euros, y las hortalizas bajaron un 8% en volumen (con 2.292 millones de kilos) y el mismo porcentaje bajó el gasto con 4.424 millones de euros. En cuanto a la patata, la demanda de los hogares cayó un 10%, totalizando 800 millones de kilos y un 12% el gasto, totalizando 710 millones de euros, explica Fepex en su web.
El consumo en 2021 ha aumentado respecto a antes de la pandemia
En este contexto, Fepex señala que «cae el consumo en los hogares en 2021 comparándolo con 2020, año en que se produjo un fuerte crecimiento de la demanda de frutas y hortalizas frescas impulsado por el mayor interés de la población en cuidar su alimentación y su salud debido al Covid-19 y en especial debido a los confinamientos totales y parciales que tuvieron lugar ese año».
No obstante, el consumo en 2021 ha aumentado respecto a 2019, antes de la pandemia. En los diez primeros meses de 2021 el consumo de frutas y hortalizas en los hogares aumentó un 2,4% respecto a los mismos meses de 2019.
Por su parte, las frutas aumentaron un 2%, las hortalizas un 3% y la patata un 4%, aspecto «positivo», según Fepex, «que habrá que ver si se consolida en los siguientes meses, porque demostraría el interés en incluir más frutas y hortalizas en las dietas, independientemente de los momentos de crisis sanitarias», señala la federación.
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